虾仁豆皮包
【食材】大虾 干海米 千张 猪肉馅 蒲公英 青红彩椒
【做法】
- 海米用黄酒蒸至20分钟,将蒸好的海米和虾肉、猪肉馅、蒲公英一起和馅,放入少许盐、水淀粉和蛋清,搅拌均匀;
- 用千张将和好的馅包起来,蛋液封口,上锅蒸5分钟;
- 锅中少油,放入葱姜和海米,炒香,放入彩椒,炒制断生,加入少许生抽,白糖、老抽和水淀粉,汤汁收浓,浇在蒸熟的豆皮包上即可。
虾仁豆皮包
【食材】大虾 干海米 千张 猪肉馅 蒲公英 青红彩椒
【做法】
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