你平常吃葡萄*时候是怎么吃的？抓起一把往嘴里填？之前我也是这么吃的，但是耶鲁大学的珍·克里斯特勒博士一书《学会吃饭》却让我对“吃葡萄干”以及“吃饭”这件事有了新的认识。
林语堂说：人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。
一、你真的会好好吃饭吗？吃对于我们来说，不仅仅是维持生命这么简单，更是一件值得考究的学问。日常生活中，我们总是“应付式”饮食，“狼吞虎咽”“边吃饭边看手机”“暴饮暴食”，于是在我们的错误的“身教”之下，你经常会看到这样的孩子：
吃饭没有饱腹感，一直吃，一直吃….
正餐不当回事，饭后零食不住嘴......
孩子前面跑，奶奶后面追，追着喂饭…..
吃饭时，电视才是硬菜，开着电视，才能安稳的吃饭……
明明吃不了，却硬是要满满一碗饭，最终父母只能吃“剩饭”……
在“吃饭”这件事上，我们不良的饮食习惯们辜负了“食物”的本意，忘记了对食物的尊重与感恩。珍·克里斯特勒博士根据这种状况，提出了“正念饮食”的观点，让我们重新审视饮食，学会好好吃饭。
什么是正念饮食？
正念是你专注且不加批判地察觉自己的内心世界和外在世界。当正念和饮食相结合时，我们就可以得出“正念饮食”的概念。所谓的正念饮食，就是专注吃饭本身，专注于食物的味道，感受身体的饥饿与饱足感，吃饱即停。正念饮食有以下几个特点：
1. 专注身体的需求。让孩子明白我们为什么而吃？饿的时候就吃饭，吃饱就停止。如果孩子不饿，不要逼孩子吃饭。当孩子说饿的时候，请积极聆听。孩子的世界很单纯，在饥饿面前，他们不会伪装。但是我们常常误解了孩子的意思，有时候孩子明明喊饿，我们却自动忽视孩子的请求，让孩子学会等待；当孩子吃饱的时候，却以爱每名让孩子多吃点。当我们这样做的时候，完全忽略了孩子的需求，以爱之名绑架了孩子。
