黄花菜烘干工艺流程,鲜黄花菜怎么烘干处理

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-20 04:54:41

黄花菜烘干工艺流程,鲜黄花菜怎么烘干处理(9)

环县县城 山城镇 耿湾乡安装现场

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烘干工艺

黄花菜烘干工艺流程,鲜黄花菜怎么烘干处理(10)

1、采摘花蕾:采摘花瓣结实饱满,花蕾中部色泽金黄,两端呈绿色,顶部无紫色,且新鲜富有弹性,将开但未绽开的花蕾。

2、采摘时间:通常在凌晨-上午10点前,采摘带花蒂,但不要带梗的含苞将放的花蕾,一株株自上而下的采摘,并注意轻采轻放。

3、挑选花蕾:去除已经开放的花朵,及时进行蒸制,蒸制五成熟,以其色泽由黄转绿,花柄变软即可,也可以用专门的机器进行*青。

4、花蕾烘干:使用空气能热泵黄花菜烘干机,将蒸制好的花蕾均匀放在中温范围,在65℃的温度下烘至五成干,推出来进行回软。再进行第二次烘干,直至含水率为14%左右即可。

5、装袋储存:当用力捏紧黄花菜时,感到软中有硬,放开手后很快松散,即为干燥适度,烘干均匀透彻。

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使用烘干机优点

黄花菜烘干工艺流程,鲜黄花菜怎么烘干处理(11)

1、安装方便、节能省电,可节省75%左右的运行费用。

2、环保无污染,烘制出来的干品外观好,颜色佳。

3、采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。

4、可广泛适用于农副产品、果蔬、食品、化工、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。

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