老话说”黄花菜都凉了“
常用来比喻错过最佳时机
然而邵东县的黄花菜正”热乎“呢
黄花菜又称“忘忧草”
能清热解毒
对睡眠不佳症状有奇效
富含卵磷脂，又被称为“健脑菜”
现今被称为：全国八大名贵蔬菜之一
湖南邵东县的黄花菜
已经有500多年的种植历史
中国1/4的黄花菜在这里出产
至今还保留着传统的种植方式
邵东人对炮制黄花菜更是深韵此道
柴火熏蒸，无硫磺，无添加，天然晾晒
是炮制黄花菜唯一不变的标准
邵东人不止善于古法炮制
更爱吃黄花菜
无论凉拌，煲汤，炒菜，甜汤
每天都少不了，离不开
蔬菜界的“忘忧草”，清热助眠
邵东人从明朝开始种植，至今已经有500多年。邵东人百年来靠种植黄花菜生活，虽然不足以发家致富，却能让小日子过的安心和乐。
邵东几代人都有一个默契，种最好，最纯净的黄花菜，所以这里黄花菜的质量始终如一，评为国家地理标志产品。
黄花菜之所以被称为八大名贵蔬菜之一，其一是优质的产量极低，其二是它的营养价值极高。
⭐维生素含量比卷心菜高10倍；
⭐矿物质含量比卷心菜高3倍以上；
⭐蛋白质、脂肪、碳水化合物比西红柿和大白菜高10倍；
⭐甚至连胡萝卜素都比西红柿高了好5倍；
《本草纲目》记载，黄花菜有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。
通乳的功效邵东人最有发言权，谁家要是添新丁，黄花菜是必送之物。产妇今天吃了，明天就能下奶，几百年来从无例外。
