怎么把椰子打开来吃肉的,椰子喝完后怎么打开吃肉

店内用3个椰子做锅底：2个海南椰青、1个上等泰国椰皇。椰青偏淡，椰皇偏甜，两者2:1的比例正好中和口感。

所有椰子现点现砍，新鲜上桌当着客人的面倒进锅内，不加一滴水，这样煮出来的椰子鸡更加清甜。