待汤底沸腾后,文昌鸡整盘豪迈地倒进锅内焖煮,倒放沙漏,静候5分钟就可以吃啦~
等待的这段时间,服务员会帮你把椰皇打开,用挖肉器挖着果肉吃,滑滑嫩嫩带着椰奶的香气,别提多过瘾啦~
◑ 先喝一碗汤 ◐
叮!时间到!吃肉前先喝汤,这是吃椰子鸡不变的惯例。因为鸡肉的加入,清甜的椰汤底表面浮起一层薄薄的鸡油,喝的每一口汤瞬间就有了灵魂。
◑ 皮脆肉滑,蘸酱最好味 ◐
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