现如今，已经到了“四月不减肥、五月徒伤悲”的季节，许多小伙伴们都将减肥提上了日程。而为了能在短期内看到效果，很多人减肥都开始走捷径。
当然，这里的捷径指的并不是运动，而是大家都几乎不约而同的选择了节食，特别是选择告别了主食。
没错，不吃主食在短期内体重的确是会下降，但是瘦下去的未必就是脂肪，而是更多的水分和肌肉。
要知道，主食的最大营养贡献，其实就是碳水化合物，如果摄入碳水不足，那身体就会自动消耗蛋白质来转化为碳水，以维持生命的基本活动。
长期不吃主食，肌肉逐渐流失，结果就是身体陷入营养不良的状态。身体基本的新陈代谢率会变得越来越慢、免疫机能越来越差，甚至是会导致骨质疏松、肌少症等问题出现。而且，不吃主食往往很难持续坚持，绝大部分人其实都半途而废了。
那么问题来了，如果长期坚持不吃主食，身体会有什么变化呢？
1、情绪异常
虽说脂肪、蛋白质都可以分解成葡萄糖给人体提供能量，但是这两种物质转化成能量的速度是非常慢的，远没有碳水化合物来的快。如果长期不吃主食，人不仅容易感觉到疲惫，也会缺乏能量感。
同时，不吃主食还会影响到大脑中5--羟色胺的释放，这会让人变得焦虑不安、悲观抑郁、容易发怒，直接影响到了个人情绪；
