- 3
- 打发至微微蓬松即可，也就2分钟左右。
- 4
- 黄油里打入一个鸡蛋，也可以搅散蛋液后分次加入，这样打发的会更好。
- 5
- 打发细腻光滑，黄油和蛋液融合一起就可以了，不要打发时间太长，会打发的油水分离。
- 6
- 面粉和泡打粉加在一起，面粉用小筛子筛入到黄油糊中。
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