酸奶广告上经常说益生菌润肠通便、还能帮助减肥,但是大家仍然不清楚益生菌到底是什么!
酸奶
今天我就来系统的和大家聊一聊,你不熟悉的益生菌吧~
一、益生菌是什么?
有很多小可爱可能会以为益生菌和益生元差不多,但其实他们还差挺多的。
1.益生菌:
益生菌,是一种能够帮助肠道蠕动、抑制不好菌群生长的有益菌。
益生菌
益生菌一般分为双歧杆菌,乳杆菌和链球菌,以下就是市面产品中常见的益生菌:
青春双歧杆菌,乳双歧杆菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,保加利亚乳杆菌,植物乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌等。
2.益生元:
益生元
益生元在台湾又叫做益生质,它能够帮助益生菌生长,可以理解为益生菌的食物。
常见的益生元有菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖。
虽然他们的名字里都有「糖」,但其实他们都是「益生元」。
注:益生元是膳食纤维中的一种。
二、益生菌有什么用?
1.益生菌能减肥吗?
益生菌对减肥是有一些作用的,它影响减肥的机制就是产生SCFA(短链脂肪酸)。