导读：俗称“臭大姐”，臭名远扬的害虫，如今却成美食？有科学依据吗？
大千世界，无奇不有！
这句话一点不假，近些年随着网络的普及，再加上还有很多网红主播的“科普”，刷新了不少人的认知。
因为原来在我们的身边，居然还藏着如此多的“美食”，并且多数的价格还高得离谱。
像蜈蚣、知了猴、蝗虫这些都已经是小儿科了，在有些地方还把一些重口味的昆虫也当成了美食。
比如我今天要给大家介绍的臭大姐，它居然上了餐桌，并且还卖到了200元一斤，你们吃过吗？臭大姐真都能吃吗？今天我们就一起来了解一下吧！
臭大姐的科普对于臭大姐，不光是很多的农民对它比较熟悉，在城市里许多人也应该见识过它的“威力”。这种虫子虽然有些人不知道它的名字，但是一定对它印象深刻，是过目不忘的那种。
臭大姐也叫臭屁虫、放屁虫、臭斑虫、臭姑娘、臭蟞子等，这是在国内广泛分布的一种小虫子，并且还是一种害虫。
从不同地方给它的取名来看，都是和“臭”有着密不可分的关系，只因这种虫子确实是“臭名远扬”。
臭大姐的学名叫椿象，它是昆虫纲、半翅目、椿象科的一种小型昆虫，迄今为止在世界范围内发现的椿象种类多达5000多种。
这些虫子都有一个共同的特点，那就是个头不大，一般也就指甲盖般大小，而外壳看起来很像盾牌，并且都具有飞行的本领。
如果你仔细观察的话，在椿象地背上甲壳上面还有一个类似米字的符号。这些虫子，在遇到危险，或者是感觉到危险的时候，就会像黄鼠狼一样，释放一种臭气，从而帮助它们脱险。
让农民头疼的害虫说起臭大姐这种臭名远扬的虫子，许多人就非常头疼，不光是它会释放臭气，而且还在于它是害虫。
臭大姐虽然个头不大，但是它的本领大，危害也就大了。臭大姐主要是吸食植物的嫩芽、花果和嫩梢的汁液为食。
而被臭大姐吸食的植物，不仅会出现严重的落花、落果和落叶现象，同时它所释放出来的臭气也具有很大的危害性。
这些臭气如果释放在花果、嫩芽和嫩叶上面，就会造成严重的灼伤危害，特别是果实上面，就会影响它的卖相和品质，甚至直接落果。
为何臭大姐的臭气会对花果产生灼伤呢？那是因为这种气体可不一般。
臭大姐体内有一个臭腺，当遇到危险的时候，就会分泌出一种具有挥发性的臭虫酸，然后这些臭虫酸会在体内发生系列的反应，温度会在瞬间就爆升到100摄氏度而变成了高温蒸汽。
随后它的阀门打开以后，这股高温的臭虫酸就会像包子一样喷洒出来，然后随着空气流动而扩散开来，久久不会消散。
对于植物的嫩叶、嫩芽和花果来说，它的危害是不言而喻的。同时如果它的臭气喷射到了我们的肌肤上，特别是眼睛上，也是有不小危害的。
轻则有刺痛感，重则会导致眼角膜烧灼、缺损或者是发炎等。所以如果被臭大姐灼伤眼睛了，记得要尽快去医院处理。
臭大姐真能吃？前不久看新闻，有人说在当地，很多的老人一到秋季的时候，就会去河边的岩石上抓捕臭大姐。
在当地这种害虫的价格还不便宜，一斤就要卖到200元。并且在当地，它还是很受欢迎的特色菜肴。
