一下子让我震惊了，一直以来避之不及的臭大姐，如今被端上了餐桌，还要卖到200元一斤，它真的能吃吗？
带着这些疑问，我对它进行了更深入的一番了解，发现在古代的时候，臭大姐还有一个高大上的名字——九香虫。当时就已经开始食用它了，并且还能入药。
依我的猜测来看，最早发现臭大姐这种害虫能吃的，应该是贵州的苗家人，因为在当地很多人对于臭大姐能吃是习以为常了，并且在很多的苗家医学书籍中，都有臭大姐入药的记载。
查阅书籍了解到，臭大姐虽然看起来讨人厌，闻起来也臭不可闻，但是经过特殊处理以后，是真的能吃，并且不但不臭，反而还是香喷喷的。
抓捕到的臭大姐，先要去掉它的臭味。方法也很简单，就是直接把它们放到冷水中浸泡一会儿，等到把它们淹死了之后，再加入热水中。随着水温的不断升高，臭大姐的臭味也就慢慢消失了。
之后就可以把它捞出来，沥干水份就可以开始烹饪了，既能采用最简单的直接爆炒方法，就是热锅烧油以后进行爆炒，再加入辣椒、花椒、芹菜、姜丝及薄荷等配料，一起翻炒均匀之后，一会儿就可以出锅了。然后用来下酒，或者是下饭都是很不错的。
值得一提的是，臭大姐能吃，也能入药，这个是真的有科学依据的。李时珍在《本草纲目》中对它的评价很高，还称它为“九香虫”：不仅能吃，还可以当药材来使用，药性为“咸温无毒，理气止痛“。
另外在《中药大辞典》也对九香虫入药是有详细的记载，对于神经性胃病、精神忧郁而致的心口痛等有缓解的作用，是一种很珍贵的药材。
因为野生的臭大姐现在很少见了，也不好捕捉，再加上价格极高，现在已经开始有人专门养殖臭大姐，将其当做是食材来卖，一盘就要卖到几百元的高价！
结束语是不是刷新了大家的三观，这样的虫子真的能吃，还是有科学依据的。那大家能接受这样的美食吗？
如果大家要捕捉臭大姐，记得一定要戴上口罩哦。这种虫子虽然会释放臭气，但这也是它们“自卫”的方式之一，也就是说在遇到危险的时候才会放出臭气。在平时的时候，更是不会主动发起攻击的。
当有臭大姐进入你的家中，或者是落在你的身上，可千万不要直接激怒它们，免得释放臭气，那就非常的麻烦了。大家可以用工具把它引导到外面，然后再把它们处理掉。
各位网友朋友们，你们当地这种臭虫叫什么呢？可有人食用它呢？欢迎大家留言！
