有些新食品资源,国家早已批准引进或进口,并且已经在某些食品中添加应用,只是公众对它们的认知度甚低。比如天然食用植物香料布枯树就是其中一个。
我国批准使用的天然食用植‘物香料有277个,从布枯树叶中提取的布枯叶油为第22个。
布枯树,Agathosma betulina,或Barosma betulina。芸香科 香芸木属植物(或称锯芸木属)短叶布枯,别称圆叶布枯、山布枯、南非香叶木。
它是具有强烈香味的常绿小灌木,俗称布丘Buchu。该词源自祖鲁语bucu,该词原先用于任何可以制成干粉的芳香植物,现专门特指此树。此树含有芳香精油,就是用来调味的。
天然食品香料
在我国的GB 2760-2014《食品安全国家标准》附录表B2中,将“布枯叶油”列入“允许使用的食品用天然香料名单”,英文Buchu leaf oil。原料为Barosma spp。spp系指复数,意即该属中除了短叶布枯,另有长叶布枯、卵叶布枯、茴香布枯等同属若干物种均可用。