2、生姜清洗干净,加入500毫升清水,放入破壁机或者料理机达成生姜泥,用纱布过滤出姜汁。如果是比较喜欢吃姜的朋友,可以不过滤直接倒入锅中煮。生姜皮不需要去掉哦!
3、红枣清洗干净,去核切碎,桂圆肉也切碎用。有人喜欢讲红枣桂圆跟姜汁一起达成泥状,这个根据个人喜好,我还是觉得红枣切丁,最后喝的时候能够吃到果肉。糖水的味道也比较好闻。
4、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化。
5、倒入切碎的红枣丁和桂圆肉,大火煮开,转小火慢熬,中间记住去搅动几次,以免糊锅。
2、生姜清洗干净,加入500毫升清水,放入破壁机或者料理机达成生姜泥,用纱布过滤出姜汁。如果是比较喜欢吃姜的朋友,可以不过滤直接倒入锅中煮。生姜皮不需要去掉哦!
3、红枣清洗干净,去核切碎,桂圆肉也切碎用。有人喜欢讲红枣桂圆跟姜汁一起达成泥状,这个根据个人喜好,我还是觉得红枣切丁,最后喝的时候能够吃到果肉。糖水的味道也比较好闻。
4、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化。
5、倒入切碎的红枣丁和桂圆肉,大火煮开,转小火慢熬,中间记住去搅动几次,以免糊锅。
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