现在很多人们都有不健康的饮食习惯，以致于胃炎的发病率直线上升。得了胃炎如果还是不注意饮食健康和饮食卫生，那么有可能就会慢慢发展成为胃癌。
胃炎发展成为胃癌大概只要以下这几步：先是慢性浅表性胃炎，然后是萎缩性胃炎，再发展成为肠上皮化生、异型增生，接着就到胃癌。有很多临床大夫都会把萎缩性胃炎称为是癌前病变，这样说也是有一定依据的，因为萎缩性胃炎非常大的一个特点就是胃粘膜会变得很薄，胃粘膜会分化出很多不具备正常功能的细胞，而这些不正常功能的细胞一旦逃脱了身体免疫系统的监测，就会散布在腹部的器官附近，肆意生长，成为前期胃癌细胞。
很多人去医院检查之后得知自己有胃炎都特别担心会不会发展成为胃癌，尤其是那些已经被确诊为患有萎缩性胃炎的人因为胃病的特殊性，不能够长期服药，不管是中药还是西药，医生都不建议胃病病人长期服用，因为对胃有伤害，所以胃病病人在日常生活中一定要注意饮食健康和饮食卫生。
1、防止非正常细胞的繁殖
胃癌早期的细胞是由胃粘膜分化出来的不具有正常功能的细胞发展而来的，所以胃炎病人如果想要切断早期胃癌发生的渠道，就不能够让这部分非正常功能的细胞在身体里面肆意繁殖，就要清除那些非正常功能的细胞。医生一般会建议胃炎病人使用灵芝粗多糖粉，因为这种粉可以在第一时间检测，并且清除掉胃炎病人的胃粘膜分化的非正常功能细胞阻断胃癌的发生。
2、*菌治疗
还要关注是否已经感染了幽门螺杆菌，中国感染幽门螺杆菌的人群可以说是十分庞大的，这种细菌可以说是造成胃癌的罪魁祸首，不管是慢性胃炎患者还是急性胃炎患者都应该关注自己是否已经感染了幽门螺杆菌，如果在医院检查呈阳性，那么就一定要加以*菌的治疗，因为这很有可能会加快病情的发展。
3、健康饮食
健康规律的饮食也是胃炎病人在日常生活中需要注意的，胃病病人都需要有一个健康规律的饮食习惯，比如说一定要按时吃饭，不能够暴饮暴食，少食多餐。胃炎病人还可以通过酸奶来保护胃粘膜，但是不要在空腹时饮用。
