进入秋天之后,有很多的人们并不知道,鸡蛋也能够给我们的身体带来非常好的帮助,有效的赶走我们体内的湿气,让我们的身体更加的健康,这次也是谁受益,给我们的身体带来非常好的帮助,那么到底为什么会有这样神奇的效果呢?就让我们一起来了解一下。
入秋后,面粉和此物天仙配,赶走湿气,瘦出小蛮腰,谁吃谁受益
材料:普通面粉500g,鸡蛋1颗,盐8g,小苏打4g,无铝泡打粉4g,植物油15g,水(常温)275g,涂抹用油油一点点。 做法:
1、所有材料混合,揉成光滑柔软的面团。
2、面团收圆放到盆里,上面抹少许油防粘,然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。
3、第二天早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。先抻长后,再擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。
4、之后切成条在,再把两个条放在一起,用筷子在中间压一压。
5、热油,捏住面条的两头,拉长,放入锅中,先放中段,再放两端。
6、油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。
小贴士: 1、小苏打不可以用碱来代替。
2、面团揉好后放冰箱冷藏松弛一晚,不是放室温,夏天会坏掉的。
3、取出面团的时候动作要轻一点,不要扯伤面团。松弛好的面团也不能再有揉面或者折叠的动作,不然面团炸的时候就无法膨胀
4、这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了,不要抹油,不然油条无法黏在一起。
5、盐不是调味的,是增强面筋的,因此不可以不放。
6、不要学卖油条的把油条扭扭在下锅。那样膨胀不开。
7、油温可以先用一点面粉去试,面粉放下去马上浮起就是油温正好。
8、油炸的东西马上吃最好吃,不然油条放久了会塌掉不酥了。
对于这样神奇的效果来说也是比较大的,所以平时的时候我们应该及时的改变湿气,才能够有效的帮助我们减肥,给我们的身体带来非常好的帮助,那么平时的时候鸡蛋也是一个非常好的效果,多多的了解和运用,也是一个非常好的减肥的方式。