在家也能做火爆大排档的孜然牛肉粒 这个孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持还有芝麻的香气，真的是百吃不厌，我们家分分钟就光盘的菜！可以偷懒用肉串代替真的太方便，连切肉都省了，方便简单，味道绝对不输饭店，夏天里搭配个小酒，简直完美 材料 | 牛肉（可用肉串代替） | 大蒜 | 孜然粉 | 烧烤粉 | 淀粉 |食用油 | 白芝麻 | 蛋清 | 生抽 | 蚝油
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 250g
- 蒜 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然烧烤料 两勺
- 腌肉调料
- 生抽 1勺
- 食用油 1勺
- 淀粉 1勺
- 蛋清 勺
- 孜然粉 一勺
- 蚝油 半勺
做法步骤
1、准备好牛肉洗净切块，我为了方便用的肉串
2、加入腌肉料盐半小时
