如何做五豆粥
原料： 黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：
1、把各种豆洗净，用清水浸泡一夜；
2、紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子，这样在食用时米的口感会更软嫩香甜；
3、煮时冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。
如果你嫌熬粥太耗时，没关系，你还可以花式吃五豆~
五豆花式吃法
五豆饭
五种豆分别取适量，事先洗净，再用清水泡约五个小时；配上适量大米，入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软，香喷喷的五豆饭就出炉啦。
五豆饮
如果你觉得五豆饭比较难消化，尤其对于脾胃不好的人。你可以将浸泡过夜的五种豆放入豆浆机里打成豆浆，对于消化不好的人来讲，也能非常好的消化吸收哦。
快动手试试做一份便宜营养又美味的五豆粥吧~
来源 家常菜谱
策划 孟繁杰 石巍 韩铁英
编辑 迟瑞冰
