中毒的初期症状，感觉像是吃坏肚子，表现出恶心、呕吐、肚子痛，还有拉肚子。以至于很多人已经中毒了，却还不当回事儿。
如果不及时治疗，接下来就很可怕了：出现肝肾受损，再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。
有的患者虽然躲过一劫被救活了，但由于神经受损导致瘫痪、大小便失禁，也就只能遗憾终生了。
还有一种鱼胆的危害，是鱼胆汁溅到眼睛里。
如果鱼胆汁滴到眼睛里导致结膜炎、视力减退，还不算特别严重的。曾经有人在剖鱼的时候，不小心弄破了苦胆，胆汁溅到眼睛里。
导！致！失！明！
鱼胆吞下去导致中毒，滴在眼睛里可能失明。「鱼胆明目」的说法该不该信，丁妈相信大家能够分辨了。
鱼胆中含的有毒化合物，叫做「鲤醇硫酸盐」，是鱼胆中毒案件的真凶。而且它很厉害，不怕高温加热，也不怕酒精，很难破坏，这就是说：
鱼胆不管生吃、熟吃还是泡酒，都依然会导致中毒。
更何况，生吃鱼胆还存在寄生虫感染的风险，即使泡酒也不能可以*灭寄生虫。
丁妈再次提醒，不管是宝宝还是家长，千万不要尝试吃鱼胆。
我经常给宝宝吃鱼，如果*鱼弄不干净或者弄破了胆，会误食鱼胆中毒吗？
这个还是可以放心的，苦胆破了就会很苦，及时清洗也还是会留有苦味。
而孩子会本能拒绝吃苦味的东西，如果家长舍不得扔掉，自己吃一般也不会出问题，因为经过清洗，有毒物质的残留剂量非常小了。
本文首发于丁香医生网站，作者：钟凯，图源：123rf 正版图片库。
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