对食的辅助工具,对食步骤

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-22 16:24:16

紙漿(纸浆),◆造紙的原料。指由蘆葦、稻草、竹子、木材等原材料經過化學或機械方法處理,除去雜質後所得的纖維狀物質。○[沈從文]《從文自傳‧我上許多課仍然不放下那一本大書》:“在那裏可以看他們利用水力搗碎稻草同竹條,用細篾簾子勺取紙漿作紙。”

雲漿(云浆),◆仙酒。○《漢武帝內傳》:“雲漿玉酒,元圃瓊腴。”○《太平廣記》卷二六引[唐][薛用弱]《集异記‧葉法善》:“青童引我,飲以雲漿。”○[宋][葛長庚]《柳梢青‧寄鶴林》詞:“如在瓊臺,夢回初飲,月液雲漿。”

玉漿(玉浆),◆1.神話傳說中的仙人飲料。○[三國][魏][曹操]《氣出唱》詩之一:“仙人玉女,下來翱遊。驂駕六龍飲玉漿。”○[晉][郭璞]《山海經圖贊‧太華山》:“[華嶽]靈峻,削成四方,爰有神女,是挹玉漿。”○[唐][李白]《西岳雲臺歌送丹丘子》寺:“玉漿儻惠故人飲,騎二茅龍上天飛。”○《群音類選‧崔護記‧患病》:“逢佳士,在花柳傍,一杯茶,擬玉漿。”◆2.比喻甜美的清泉。○[唐][皮日休]《西湖詩以毛公泉一瓶獻上諫議因寄》:“汲時月液動,擔處玉漿旋。”◆3.比喻美酒。○[元][薩都剌]《送長干寺次韻》之三:“細歌金縷鳴牙板,新酒檀槽出玉漿。”○《群音類選‧楚江情‧四景》曲:“金尊瓊釀,銀壺玉漿,花前笑語成醉狂。”

飲漿(饮浆),◆水漿。○《宋史‧太宗紀二》:“﹝[雍熙]四年夏四月﹞乙未,詔:諸州郡暑月五日一滌囹圄,給飲漿,病者令醫治。”

引車賣漿(引车卖浆),◆語本《史記‧魏公子列傳》:“公子引車入市,[侯生]下見其客[朱亥]。”又:“公子聞[趙]有處士[毛公]藏於博徒,[薛公]藏於賣漿家。”後因以“引車賣漿”泛指卑賤的行業。○[林紓]《致蔡元培書》:“若盡廢古書,行用土語為文字,則都下引車賣漿之徒所操之語,按之皆有文法……據此則凡[京][津]之稗販,均可用為教授矣。”○[魯迅]《吶喊‧阿Q正傳》:“因為文體卑下,是‘引車賣漿者流’所用的話,所以不敢僭稱。”

義漿仁粟(义浆仁粟),◆舊指施捨貧民的食物。○[清][馮桂芬]《上海果育堂記》:“易纏頭之金,義漿仁粟不匱矣;輟秉燭之晷,讀書治生有餘矣。”

義漿(义浆),◆1.舊時施捨行人的漿水。○[晉][干寶]《搜神記》卷十一:“山高八十里,上無水,公汲水作義漿於阪頭,行者皆飲之。”○[元][鄭廷玉]《看錢奴》第三摺:“你不肯冬三月開暖堂,你不肯夏三月捨義漿。”◆2.將多種食料或物質攙合於水而成的漿汁。○[宋][洪邁]《容齋隨筆‧人物以義為名》:“合眾物為之,則有義漿、義墨、義酒。”

一漿十餅(一浆十饼),◆比喻小恩小惠。漿、餅皆微物,故有此語。○《新唐書‧藩鎮傳‧李師道》:“大將[崔承度]獨進曰:‘公初不示諸將腹心,而今委以兵,此皆嗜利者,朝廷以一漿十餅誘之,去矣!’”

謁漿(谒浆),◆乞求茶水。○[金][董解元]《西廂記諸宮調》卷一:“也不是離魂倩女,也不是謁漿[崔護]。”○[元][石德玉]《曲江池》第一摺:“如今那統鏝的郎漢又村,謁漿的[崔護]又蹇。”○[元][孫季昌]《端正好‧四時怨別集雜劇名》套曲:“初相逢在[麗春園]遣興,便和他謁漿的[崔護]留情。”

瑤漿(瑶浆),◆玉液,指美酒。○《楚辭‧招魂》:“瑤漿蜜勺,實羽觴些。”○[唐][鮑溶]《憶郊天》詩:“濃煖氣中生曆草,是非煙裏愛瑤漿。”○[清][蒲松齡]《聊齋志异‧甄后》:“乃展錦薦,設瑤漿,捉坐對飲,與論古今事,博洽非常。”

巖漿(岩浆),◆地殼下面,在高溫條件下形成的含有硅酸鹽和揮發成分的高溫熔融物質。火成巖即由這些物質形成。

玄玉漿(玄玉浆),◆用馬乳葡萄釀造的美酒。○[明][陶宗儀]《輟耕錄‧續演雅發揮》:“所謂八珍,則醍醐……紫玉漿、玄玉漿也。玄玉漿即馬嬭子。”

玄漿(玄浆),◆指美酒。○[明][陳汝元]《金蓮記‧小星》:“金炬上飛光焰,玄漿玉斝臨風勸,歡笑處越嬌倩。”

香漿(香浆),◆氣味芬芳的乳液。○[北魏][賈思勰]《齊民要術‧飧飯》:“香漿和暖水,浸饙少時。以手挼無令有塊。”

霞漿(霞浆),◆仙露。○[晉][王嘉]《拾遺記‧炎帝神農》:“時有流雲灑液,是謂霞漿。服之得道,後天而老。”○[唐][司空圖]《攜仙籙》詩之八:“水精樓閣分明見,只欠霞漿別著旗。”

洗漿(洗浆),◆亦作“洗糨”。◆指洗衣服與漿衣服。○[元][無名氏]《硃砂擔》第三摺:“這一宗是個開洗糨鋪的,把人的好衣服或是洗白,或是[高麗]復生縑絲,他着那鐵熨斗都熨破了。”○《說岳全傳》第四六回:“他夫妻兩個……飲食全無措辦,只靠[王氏]與這些小番們縫補縫補,洗漿洗漿,覓些來糊口。”○[沙汀]《獸道》:“[魏老婆子]拖着濕漉漉的兩手站立起來。她已經看見她們,吃了一驚,立刻停止了洗漿衣服。”

五雲漿(五云浆),◆語出[北周][庾信]《溫湯碑》:“其色變者,流為五雲之漿。”後用以代稱美酒。○[唐][楊巨源]《石水詞》詩之一:“知共金丹爭氣力,一杯全勝五雲漿。”○[唐][溫庭筠]《鴻臚寺有開元中錫宴堂遺址偶成四十韻》:“盤鬥九子粽,甌擎五雲漿。”○[前蜀][花蕊夫人]《宮詞》之八四:“酒庫新脩近水旁,潑醅初熟五雲漿。”

五漿(五浆),◆五家賣漿的。○《莊子‧列御寇》:“[列禦寇]之[齊],中道而反,遇[伯昏瞀人]。○[伯昏瞀人]曰:‘奚方而反?’曰:‘吾驚焉。’曰:‘惡乎驚?’曰:‘吾嘗食於十漿,而五漿先饋。’[伯昏瞀人]曰:‘若是,則汝何為驚已?’曰:‘夫內誠不解,形諜成光,以外鎮人心,使人輕乎貴老......’”[郭象]注:“言其敬己。”○[成玄英]疏:“十家賣飲而五家先遺。”後用以比喻受到過分的尊敬。○[宋][蘇軾]《次王定國韻書丹之子宁極齋》:“何曾五漿餽,但有爭席人。”○[清][姚鼐]《田居》詩:“既免五漿驚,又謝四簋敬。”

王漿(王浆),◆又稱蜂乳。工蜂咽腺所分泌的一種用以喂養幼蜂王的乳狀液體。含有多種氨基酸和維生素。有很高的營養價值。亦可作醫藥用。

土漿(土浆),◆即地漿。○[晉][張華]《博物志》卷三:“楓樹生者啖之,令人笑不得止,治之,飲土漿即愈。”參見“地漿”。

天漿(天浆),◆1.天上的飲料、漿汁。○[唐][韓愈]《調張籍》詩:“刺手拔黥牙,舉瓢酌天漿。”◆2.喻指甘美的飲料、漿汁。○[唐][竇牟]《李舍人少尹惠家醞一小榼立書絕句》:“禁瑣天漿嫩,虞行夜月寒。”○[宋][蘇軾]《食荔枝》詩:“炎雲駢火實,瑞露酌天漿。”◆3.甜石榴的別名。○[唐][段成式]《酉陽雜俎‧木篇》:“石榴甜者謂之天漿,能已乳石毒。”◆补证条目■甜石榴的别名。○宋王十朋《榴花》诗:“客館逢重午,石榴花正芳。吾廬開亦好,歸去嚼天漿。”○明朱诚泳《葵榴》诗:“更喜朱英噴真火,累累成實包天漿。”

桃漿(桃浆),◆桃汁。舊時用以祭祀蠶神,辟百邪。○[唐][王建]《簇蠶辭》:“新婦拜簇願繭稠,女灑桃漿男打鼓。”

酸漿草(酸浆草),◆即酢漿草。○[明]徐光啟《農政全書》卷四六:“酸漿草,《本草》名酢漿草,一名醋母草。”

酸漿(酸浆),◆1.草名。多年生草,高二、三尺,葉卵形而尖,六七月開白花。開花後,萼肥大成囊狀,包圍漿果,其色紅,根莖花實均可入藥,有清熱化痰的功用。參閱[明][李時珍]《本草綱目‧草五‧酸漿》。◆2.酢漿草的別名。見[明][李時珍]《本草綱目‧草九‧酢漿草》。

松漿(松浆),◆用松脂或松花、松子釀成的酒漿。○[唐][張籍]《和左司元郎中秋居》之六:“秋茶莫夜飲,新自作松漿。”

水漿(水浆),◆1.指飲料或流質食物。○《禮記‧檀弓上》:“故君子之執親之喪也,水漿不入於口者三日,杖,而後能起。”○[宋][曾鞏]《上歐陽學士第二書》:“某土之民,避旱暵饑饉與征賦徭役之事,將徙占他郡,覬得水漿、藜糗,竊活旦暮。”○[清][戴名世]《郭烈婦傳》:“[翰]拮据喪事,以勞致疾;烈婦知[翰]不起,水漿不入口者累日。”◆2.泛指液體、汁液。○《莊子‧逍遙游》:“[魏王]貽我大瓠之種,我樹之成而實五石;以盛水漿,其堅不能自舉也。”○[唐][白居易]《琵琶行》:“銀瓶乍破水漿迸,鐵騎突出刀槍鳴。”○[孫犁]《白洋淀紀事‧正月》:“水桃樹的嫩皮已經發紫,有一層綠色的水漿,在枝脈裏流動。”

十漿(十浆),◆十家賣漿的客店。○《列子‧黃帝》:“吾食於十漿,而五漿先饋。”○[楊伯峻]集釋:“客舍賣漿之家。”○[宋]徐鉉《和門下殷侍郎新茶二十韻》:“十漿何足饋,百榼盡堪捐。”

神漿(神浆),◆甘露。○[隋][盧思道]《為百官賀甘露表》:“神漿可挹,流味九戶之前,天酒自零,凝照三階之下。”參閱[明][李時珍]《本草綱目‧水一‧甘露》。

上漿,◆将淀粉、明胶、羧甲基纤维素等调制好的浆状液体均匀涂布于织物上并烘*整理过程。目的是获得硬挺、平滑和手感厚实的效果。○梅娘《傍晚的喜剧》:“这师哥调粉子上浆的手艺谁也比不了。”○赵大年《大撤退》十一:“章校长异常兴奋,拆洗了自己的白被单,洗过之后又用米汤上浆。”◆烹饪时,将动物性原料在加热前用淀粉、蛋液等辅料拌和,加热后使原料表面形成浆膜的一种辅助手段。○《京华时报》2006.2.16:“刀法讲究剞花刀的蓑字条,上浆码味时讲究‘吃得透’、‘浆上劲’。”

三勒漿(三勒浆),◆酒名。○[唐]時從[波斯]傳入。○[唐][李肇]《唐國史補》卷下:“又有三勒漿,類酒,法出[波斯]。三勒者,謂菴摩勒、毗梨勒、訶梨勒。”

瓊漿(琼浆),◆亦作“璚漿”。◆仙人的飲料。喻美酒。○《楚辭‧招魂》:“華酌既陳,有瓊漿些。”○[元][白樸]《陽春曲‧題情》曲:“慵拈粉扇閑金縷,懶酌瓊漿冷玉壺。”○[明][史謹]《雪酒為金粟公賦》詩:“碧落無聲散玉塵,片時盈尺擁籬根。掃歸銀甕渾同色,釀出璚漿不見痕。”○《鏡花緣》第二回:“登時歌停舞罷,[王母]都賞賜果品瓊漿。”◆补证条目■仙人的饮料。喻美酒。○《浙江日报》2009.6.5:“碧绿的潭水,像瑶池的玉液琼浆,也像晶莹剔透的翡翠。”

乾血漿(干血浆),◆液體血漿在低溫和真空的條件下,經過乾燥而製成的淡黃色粉末。供輸血用,優點是便於攜帶,容易保存。

乞漿得酒(乞浆得酒),◆比喻所得超過所求。○[唐][劉知幾]《史通‧書志》:“太歲在酉,乞漿得酒;太歲在巳,販妻鬻子。”○[宋][陸游]《對食作》詩:“乞漿得酒豈嫌薄,賣馬僦船常覺寬。”○[清][沈濤]《文翠軒筆記》卷一:“《廣平府志》言此山有[唐太宗]碑蹟,余求之不可得,轉獲[石趙]時刻石。乞漿得酒,亦自快意。”

泥漿(泥浆),◆泥土和水混合而成的半流體。○《二十年目睹之怪現狀》第九三回:“﹝盛土的麻包﹞又有些是縫口時候沒有縫好的,遇了這一陣狂風大雨,便溶化得一齊卸了下來,鬧得滿艙面都是泥漿。”○[周立波]《暴風驟雨》第一部一:“馬跑得快了,蹄子踏起的泥漿,濺在道邊的蒿子上,苞米葉子上和電線杆子上。”

腦漿(脑浆),◆1.頭骨破裂流出的腦髓。○[明][湯顯祖]《牡丹亭‧僕貞》:“這小廝真個夾出腦漿來了。”○[文中俠]《龍鳳劍》五:“可惜[韓恩]此時已無招架之力,煙鍋砸下,腦漿迸裂,一條壯烈漢子死於非命。”◆2.指腦的內部。○[蔣子龍]《燕趙悲歌》四:“連着開了三天群眾大會,[大趙莊]都亂套了,再提開會,大家都腦漿子疼。”

魔漿(魔浆),◆指酒。佛教認為飲酒不能修成正果。○[南朝][梁武帝]《斷酒肉文》:“思念魚肉,酒是魔漿,故不待言,凡食魚肉嗜飲酒者,善神遠離。”

蜜漿(蜜浆),◆蜂蜜調成的飲料。○《海內十洲記‧元洲》:“[元洲]在[北海]中,地方三千里,去南岸十萬里,上有[五芝元澗],澗水如蜜漿。”○《三國志‧魏志‧袁術傳》“發病道死”[裴松之]注引[三國][吳][韋昭]《吳書》:“[袁術]還至[江]亭,時盛暑,欲得蜜漿,又無蜜。坐櫺床上,歎息良久,乃大吒曰:‘[袁術]至于此乎!’因頓伏床下,嘔血斗餘而死。”

梅漿(梅浆),◆梅子的漿汁。○《禮記‧內則》“漿水醷濫”[漢][鄭玄]注:“醷,梅漿。”○[清][夏樹芳]《詞林海錯‧飲食‧水醷》:“水醷,梅漿也。”

賣漿(卖浆),◆出售茶水、酒、醋等飲料,舊為微賤的職業。○《史記‧貨殖列傳》:“賣漿,小業也,而[張氏]千萬。”○[明][歸有光]《白庵程翁八十壽序》:“下至賣漿販脂之業。”○[清][吳偉業]《送友人往真定》詩:“賣漿無舊隱,挾瑟有新聲。”

龍腦漿(龙脑浆),◆龍腦樹汁。據說乃補品。○[宋][吳淑]《江淮异人錄‧耿先生》:“[南海]嘗貢奇物,有薔薇水、龍腦漿。薔薇水清泚郁烈。龍腦漿補益男子,上寶惜之,每以龍腦漿調酒服之,香氣連日不絕於口,亦以賜近臣。”

林慮漿(林虑浆),◆酒的一種。○[宋][陶穀]《清异錄‧酒漿》:“[後唐]時,[高麗]遣其廣評侍郎[韓申一]來,[申一]通書史,臨回,召對便殿,出新貢林慮漿面賜之。”

涼漿(凉浆),◆1.冷菜湯。○[元][石德玉]《秋胡戲妻》第四摺:“耽着饑每日在長街上,乞些兒剩飯涼漿。”◆2.冷酒。

爛漿(烂浆),◆形容物成稀糊狀。○[許地山]《東野先生》一:“怎樣我們在家煮的有時是爛漿飯,有時是半生不熟的飯?”[柳青]《創業史》第一部第一章:“長腿長嘴的白鶴、青鶴和鷺鷥,由於[湯河]水混,都鑽到稻地的水渠裏和爛漿稻地裏,埋頭捉小魚和蟲子吃去了。”

酒漿(酒浆),◆1.酒人與漿人的並稱。○《周禮‧天官》的屬員。○《周禮‧天官‧凌人》:“凡外內饔之,膳羞鑑焉,凡酒漿之酒醴亦如之。”○[鄭玄]注:“酒漿,酒人、漿人也。”◆2.泛指酒類。○《詩‧小雅‧大東》:“維北有斗,不可以挹酒漿。”○[唐][杜甫]《贈衛八處士》詩:“問答乃未已,驅兒羅酒漿。”○[清][孫枝蔚]《妾薄命》詩:“阿姊問音信,阿妹勸酒漿。”

金漿(金浆),◆1.酒名。○[漢][枚乘]《忘憂館柳賦》:“於是樽盈縹玉之酒,爵獻金漿之醪。”原注:“[梁]人作藷蔗酒,名金漿。”○[南朝][梁][荀濟]《贈陰涼州詩》:“玉醴何容惜,金漿故應有。”○[唐][王勃]《與蜀城父老書》:“金漿玉饌,食客三千。”◆2.仙藥名。○《漢武故事》:“母([西王母])曰:太上之藥,有中華紫蜜、雲山米蜜、玉液金漿,其次藥有五雲之漿。”○[晉][葛洪]《抱樸子‧金丹》:“朱草狀似小棗,栽長三四尺,枝葉皆赤,莖如珊瑚,喜生名山巖石之下,刻之汁流如血,以玉及八石金銀投其中,立便可丸如泥,久則成水,以金投之,名為金漿;以玉投之,名為玉醴,服之皆長生。”○[南朝][梁][庾肩吾]《答陶隱居賚朮蒸啟》:“味重金漿,芳踰玉液,足使芝慚九明,丹愧芙蓉。”

椒漿(椒浆),◆以椒浸製的酒漿。古代多用以祭神。○《楚辭‧九歌‧東皇太一》:“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。”○《漢書‧禮樂志》:“勺椒漿,靈已醉。”○[唐][王維]《椒園》詩:“椒漿奠瑤席,欲下[雲中君]。”○[清][朱彝尊]《六聘山中吊晉處士霍原》詩:“祠墓久摧沒,末由酹椒漿。”

漿子(浆子),◆即漿糊。○《兒女英雄傳》第二四回:“便叫他跟在一旁,不是給燒燒烙鐵,便是給刮刮漿子。”○[周立波]《暴風驟雨》第二部十四:“[白玉山]打了點漿子,把年畫貼到炕頭的墻上。”參見“漿糊”。

漿洗(浆洗),◆洗凈並漿挺衣物。○《儒林外史》第三七回:“[杜少卿]進去和娘子說,替[郭孝子]漿洗衣服。”○[老舍]《四世同堂》四七:“[丁約翰]走出來,穿着漿洗得有棱有角的白衫。”

漿胎(浆胎),◆瓷器名。因以澄漿成形,故名。胎薄體輕,精緻美觀。出現於[明][清]兩代,而以[康熙]、[雍正]時期的白釉印花及青花碗、印盒等為多。

漿水石(浆水石),◆瑪瑙的別名。○[清][厲荃]《事物异名錄‧珍寶‧瑪瑙》:“《雲煙過眼錄》:瓊漿石、漿水石,瑪瑙也。”

漿水不交(浆水不交),◆漿水不沾。謂為官清廉,無取於民。○[晉][干寶]《搜神記》卷十一:“[後漢][諒輔],字[漢儒],[廣漢][新都]人。少給佐吏,漿水不交。為從事,大小畢舉,郡縣斂手。”

漿水(浆水),◆I1.水或其他食物湯汁。○[唐][谷神子]《博异志補編‧鄭潔》:“百味之物,深所反側。然不如賜茶漿水粥耳,茶酒不如賜漿水,又貧居之易辨。”○[宋][孟元老]《東京夢華錄‧宰執親王宗室百官入內上壽》:“又生蔥韭蒜醋各一堞。三五人共列漿水一桶,立杓數枚。”◆2.一種飲料。類似米酒而味酸。又名酸漿。[明][李時珍]《本草綱目‧水‧漿水》﹝釋名﹞引[陳嘉謨]曰:“漿,酢也。炊粟米熱,投冷水中,浸五六日,味酢,生白花,色類漿,故名。”○[明][李時珍]《本草綱目‧水‧漿水》﹝發明﹞引[朱震亨]曰:“漿水,性涼善走,故解煩渴而化滯物。”◆II漿糊。○[明][阮大鋮]《燕子箋‧誤畫》:“自嘆紅鸞不利,招了箇漿水冤家。”

漿人(浆人),◆1.《周禮》官名。○《周禮‧天官‧漿人》:“漿人,掌共王之六飲:水、漿、醴、涼、醫、酏。”◆2.賣漿的人。○《列子‧黃帝》:“夫漿人特為食羹之貨,無多餘之贏。其為利也薄,其為權也輕。”

漿米酒(浆米酒),◆即江米酒。○[郭沫若]《游西安》:“漿米酒即[杜甫]所謂‘濁醪’,[四川]人謂之‘醪糟’,酒精成分甚少。”參見“江米酒”。

漿家(浆家),◆賣酒食的店鋪。○[宋][范成大]《復自姑蘇過宛陵至鄧步出陸》詩:“漿家饋食槿為藩,酒市停驂竹廡門。”

漿壺(浆壶),◆水壺。○《北史‧游明根傳》:“[明根]幼年遭亂,為[櫟陽][王氏]奴。主使牧羊,[明根]以漿壺倩人書字路邊,書地學之。”

漿果(浆果),◆液果的一種。外果皮薄,中果皮與內果皮多肉多汁,如柿子、葡萄、番茄等的果實。

漿粉(浆粉),◆由麩麵、麵粉淘洗沉澱而成的澱粉。可製食品,亦可作漿衣材料。○[宋][陸游]《清暑》詩:“廚人具漿粉,童子鬻山茗。”○[明][李時珍]《本草綱目‧穀一‧小麥》:“麥粉乃是麩麵、麵洗筋澄出漿粉。今人漿衣多用之。”

漿飯(浆饭),◆粥。○《韓非子‧外儲說右上》:“[子路]以其私秩粟為漿飯,要作溝者於[五父]之衢而飧之。”○[王先慎]集解:“漿飯,粥也。”

漿包(浆包),◆即胎膜。○[碧野]《沒有花的春天》第四章:“老太婆終於用剪子把‘漿包’剪破,用瘦骨棱棱的手指把帶血的嬰兒拖了出來。”

灰漿(灰浆),◆1.石灰、水泥或青灰等加水攪拌而成的漿,用來粉刷墻壁。◆2.即砂漿。建築上砌磚石用的粘結物質。◆补证条目■石灰、水泥或青灰等加水而搅拌而成的浆,用来粉刷墙壁。○王小波《革命时期的爱情》第五章:“把时光推到我在豆腐厂里当工人时,厂里男厕所的南墙原来刷得不白,隔着凝固的灰浆还能看到后面的砖头;所以那层灰浆就像吹胀的牛尿脬,刷了桐油的纸,大片的云母,或者其它在古代被认为是透明的东西。”◆即砂浆。建筑上砌砖石用的黏结物质。○王小波《黄金时代·白银时代》第十三章:“我们学校的公共浴池是用校工厂废弃的车间改建的,原来的窗子用砖砌上了半截,挡住了外来的视线,红砖中间的墙缝里结着灰浆的疙瘩。”○都梁《亮剑》第七章:“平安县的城墙是明朝崇祯年间修筑的,保存完好的城墙高四五丈,上面有宽宽的马道,城砖由糯米汁拌灰浆砌就,坚固异常,完好整齐的垛口体现出冷兵器时代的战术特点。”

壺漿(壶浆),◆茶水、酒漿。以壺盛之,故稱。○《公羊傳‧昭公二十五年》:“國子執壺漿。”○[唐][李白]《丁督護歌》:“水濁不可飲,壺漿半成土。”○[元][張憲]《岳鄂王歌》:“義旗所指人不驚,王師到處壺漿迎。”○[明][張居正]《黃馬》詩:“揚鞭渡[淮淮水]清,[金陵]父老壺漿迎。”○[臧克家]《自己的寫照》五:“一腳踏遍了千古的戰場,沿途的民眾愛戴我們,大道兩旁斷不了壺漿。”參見“壺漿簞食”。

寒漿(寒浆),◆1.草名。酸漿。○《爾雅‧釋草》:“葴,寒漿。”○[郭璞]注:“今酸漿草,[江]東呼曰苦葴。”○[郝懿行]義疏:“今京師人以充茗飲,可滌煩熱,故名寒漿,其味微酸,故名酸漿。”◆2.指清涼的水。○《樂府詩集‧舞曲歌辭三‧淮南王篇》:“後園鑿井銀作床,金瓶素綆汲寒漿。”

含漿(含浆),◆蚌的別名。○《爾雅‧釋魚》:“蚌,含漿。”○[郝懿行]義疏:“蓋蚌類多薶伏泥中,含肉而饒漿,故被斯名矣。”○[宋][歐陽修]《鸚鵡螺》詩:“一螺千金價誰量,豈若泥下追含漿。”

桂酒椒漿(桂酒椒浆),◆泛指美酒。○《楚辭‧九歌‧東皇太一》:“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。”○[王逸]注:“桂酒,切桂置酒中也;椒漿,以椒置漿中也。言己供待彌敬,乃以惠草蒸肴,芳蘭為藉,進桂酒椒漿,以備五味也。”○[清][孫枝蔚]《冬青行》:“桂酒椒漿前跪持,孤臣精誠天鑒茲。”○[劉師培]《文說》:“桂酒椒漿,侈列賓筵之品。”

桂漿(桂浆),◆1.指酒漿,美酒。○《楚辭‧九歌‧東君》:“操余弧兮反淪降,援北斗兮酌桂漿。”○[王逸]注:“斗謂玉爵。言誅惡既畢,故引玉斗酌酒漿。”○[洪興祖]補注:“《詩》云:‘維北有斗,不可以挹酒漿。’此以北斗喻酒器者,大之也。”○[南朝][齊][謝朓]《游後園賦》:“陳象設兮以玉瑱,粉蘭藉兮咀桂漿。”○[元][陳旅]《次韻許左丞從車駕游承天護聖寺是日由參政升左丞》:“夕渚休蘭櫂,春壺瀉桂漿。”◆2.指牛羊乳之類的飲料。○[晉][王嘉]《拾遺記‧晉時事》:“其使([頻斯國]使者)不食中國滋味,自齎金壺,壺中有漿,凝如脂……其國人皆多力,不食五穀,日中無影,飲桂漿雲霧。”

鬼漿(鬼浆),◆指迷魂湯。迷信者謂人轉生時飲之,前生之事即皆忘。○[清][侯方域]《太常公家傳》:“吾授生時,未飲鬼漿,能前知。”

灌漿(灌浆),◆1.指皰疹中的液體變成膿,使皰疹在皮膚表面凸起,多見於天花或接種的牛痘。○《醫宗金鑒‧痘疹心法要訣‧灌漿險證》:“灌漿漿清不按期,行遲收早總非宜。”原注:“痘當灌漿之時,漿清不濃,及不按期而漿行遲者,皆氣血虛也。”○《儒林外史》第六回:“那小孩子出起天花來……不能灌漿,把[趙氏]急得到處求神許願。”○[魯迅]《書信集‧致母親》:“前給[海嬰]種了四粒痘,都沒有灌漿。”◆2.饅頭的別稱。○《事物异名錄‧飲食‧饅頭》引《彙苑詳注》:“玉柱、灌漿,皆饅頭之別稱也。”◆3.糧食作物快成熟時,養料大量輸入子房,使胚乳逐漸發育成漿液狀的過程。◆4.把水泥、灰漿等灌入砌起來的磚石之間的空隙中,使之凝結堅固,稱為灌漿。

甘露漿(甘露浆),◆甘美的露水。○《晉書‧五行志中》:“[海西公太和]中,百姓歌曰:‘……汝非皇太子,那得甘露漿?’”[唐][杜甫]《奉同郭給事湯東靈湫作》詩:“味如甘露漿,揮弄滑且柔。”參見“甘露”。

非時漿(非时浆),◆佛教語。佛家稱蘇油、蜜、石蜜果汁等為非時漿。○[晉][法顯]《佛國記》:“勸化供養僧,作非時漿。”○[晉][法顯]《佛國記》:“客僧往到,舊僧迎送,代擔衣缽,給洗足水,塗足油,與非時漿。”

翻漿(翻浆),◆春暖解凍時地面或道路表面發生裂紋並滲出水分和泥漿。

豆漿(豆浆),◆黃豆泡透磨成漿,加水去渣煮開而成的食品。○[清][蔣士銓]《一片石‧訪墓》:“[中凈]補丁圓領豆漿餿。”○[石三友]《金陵野史‧梅庵舊聞三則》:“學生自治會在每天上午九時供應豆漿,也有油條和白糖。”◆补证条目■黄豆泡透磨成浆,加水去渣煮开而成的食品。○元刘致《端正好·上高监司》套曲:“或是捶麻柘稠調豆漿,或是煮麥麩稀和細糠……一箇箇黄如經紙,一箇箇瘦似豺狼,填街卧巷。”

豆腐漿(豆腐浆),◆即豆漿。詳“豆漿”。

頂漿(顶浆),◆指腦漿。○[清][孔尚任]《桃花扇‧入道》:“問年來吃人多少腦,這頂漿兩包,不夠犬饕。”

帝流漿(帝流浆),◆藥石名。一種不吸鐵的磁石。道家謂月華精氣中含有帝流漿。○[清][厲荃]《事物异名錄‧藥材下》:“《石藥爾雅》:‘磁石不拾針者,名綠秋,又名帝流漿。’”[清][袁枚]《續新齊諧‧帝流漿》:“庚申夜月華,其中有帝流漿,其形如無數橄欖,萬道金絲,纍纍貫串,垂下人間,草木受其精氣,即能成妖。”

地漿(地浆),◆黃泥漿水,古人用來解毒。○《宋史‧方技傳上‧劉翰》:“半天河、地漿、皆水也。”○[明][李時珍]《本草綱目‧水二‧地漿》﹝釋名﹞引[陶弘景]曰:“此掘黃土地作坎,深三尺,以新汲水沃入攪濁,少頃取清用之,故曰地漿,亦曰土漿。”○[清][紀昀]《閱微草堂筆記‧槐西雜志四》:“[張華]《博物志》、[陶弘景]《名醫別錄》並載‘地漿解毒法’。”

擔水運漿,◆泛指替人做笨重的家务粗活。○元关汉卿《五侯宴》第四折:“孩兒,他這裏怕不騎鞍壓馬,受用快活;他那親娘與人家擔水運漿,在那裏喫打喫駡。”○元无名氏《刘弘嫁婢》第二折:“你待着他擔水運漿,搬茶供飯,你又待着他過盞波擎盃。”

丹霞漿(丹霞浆),◆傳說仙人所用的飲料。舊題[漢][郭憲]《洞冥記》卷一:“[朔]曰:兒湔衣竟,暫息都崇堂,[王]公飴之以丹霞漿,兒食之,大飽悶幾死。乃飲玄天黃露半合即醒。”

打漿(打浆),◆造紙的主要生產工序。紙漿放在打漿設備中進行機械攪拌處理,使紙漿纖維分散開,均勻地懸浮在水裡。

搭漿(搭浆),◆1.方言。應付,敷衍。○《官場現形記》第八回:“[陶大人]吃酒,菜是要好的,交代本家大阿姐,不要搭漿。”◆2.方言。形容質量差。如:這幾家廠產品質量搭漿,今天都登報公開批評了。◆补证条目■方言。■应付;敷衍。○《海上花列传》第二二回:“雪香道:‘耐是來里搭漿啘,我明朝就要箇。’”○胡祖德《沪谚外编·新词典》:“搭浆:对于应尽之责任不肯实力做去,仅以敷衍掩饰为之者,沪人谓之搭浆,犹北京谓糊弄。”◆形容质量差。○汪仲贤《上海俗语图说》:“豆腐架子无红木制者,粗而搭浆,一碰就倒。”○《新民晚报》1987.1.16:“我的手臂还未抽出袖圈,圈带却又断了,整个节约领从我肩上滑到背后去……没想到这‘经济实惠’的节约领竟如此‘搭浆’!”

承漿(承浆),◆穴位名。下唇中央的凹陷處。○《釋名‧釋形體》:“口下曰承漿。漿,水也。”○[晉][皇甫謐]《針灸甲乙經》卷三:“承漿,一名天池,在頤前唇之下,足陽明、任脈之會。”

備酒漿(备酒浆),◆古代謂納女於諸侯為夫人。參見“備百姓”。

包漿(包浆),◆指銅、玉、竹等古玩表面經長期撫摩所發出的光澤。○[清][孔尚任]《桃花扇‧先聲》:“非玉非銅,滿面包漿裹。”○《儒林外史》第十一回:“你看這(爐)上面包漿,好顏色。”

白玉漿(白玉浆),◆生栗汁的美稱。○[宋][蘇轍]《服栗》詩:“老去日添腰腳病,山翁服栗舊傳方……客來為說晨興晚,二嚥徐收白玉漿。”按,[明][李時珍]《本草綱目‧果一‧栗》:“栗生食,可治腰腳不遂。”

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