所以，这些野生小龙虾真的不能靠吃来解决吗？
这背后的原因，我们再来分享一个2014年的新闻调查。
2014年·某龙虾街
那会儿小龙虾已经走出湖北和江苏，全国人民正在夜市上追捧它们。
但是，有记者发现 ，市场上各种小龙虾价格相差悬殊，5块，8块，10块，12块的都有，记者反复观察，发现5块和12块的两只颜色有明显区别，中间价位的两只看不出太大区别。
商家解释，价格区别主要是个头。
但记者还是发现，价格较低的小龙虾，腹部普遍有发黑的现象。
继续调查腹部发黑的原因，记者得到了三个说法。
一是，没洗干净，认真刷刷就好了；
二是，爱吃腐肉和泥巴，野生货会发黑；
三是，生长环境污染所导致的。
记者将这三个说法分别做实验，很显然，无论刷多久，小龙虾腹部都不可能刷白。
然后又用腐肉和鲜肉做实验，也发现，小龙虾会本能的躲避腐肉。
继续调查第三个说法，先是有批发商透露，便宜小龙虾都是黑水养的，然后又得到了专家的证实，腹部发黑确实是环境污染所导致。
而进一步追问环境污染的原因，原来，这是因为养殖户利用了野生小龙虾的一大特性。
那就是它们的适应力非常强，对水质几乎没有要求，即使是黑水沟、臭池塘，小龙虾也都可以飕飕得长。
于是，养殖户为了追求效益，就在池塘里高密度养殖，投放大量的饲料，让小龙虾猛吃猛长，这就导致小龙虾的排泄物很开就污染整个池塘，还大量排泄物沉积到塘底淤泥当中，而小龙虾长期匍匐在这种淤泥当中，就导致了腹部变黑。
这种小龙虾在食用上并不安全。
事件被揭露出来，养殖小龙虾的产业也就越来越规范。
市场发展到现在，不仅这种黑腹龙虾会被市场拒绝，就连野生小龙虾也一起被拒绝了。
因为，我们并不知道，野生小龙虾在被捕捞以前，究竟吃过什么样的污水和黑泥。
野生小龙虾没有标准，大的大，小的小，生产环境不明，虾肉品质未知，它们即使被捞起来，也只能自己吃吃，无法进入现在的规模化市场。
同时，为什么说腮部发黑的小龙虾不能吃，其实也是这个的原理。
另外，还有都市传说说，外国人在1924年就因为哈夫病爆发，早就把小龙虾排除在了食谱之外。
其实，美国路易斯安那州的居民们吃起来，一点儿也不比我们矜持。
