马上就要“入九”，“入九”的这一天其实也就是我们所熟知的“冬至”。从这一天起，会发生很多的变化。比如，这天，白昼的时间是最短的。从此，我们也会进入到一年中最冷的时候......
所以，民间一直将“冬至”列为24节气中最重要的节气。同时，也有着“冬至大如年”的说法。此时，我们也要在饮食上多多地做出调整，以此来适应这一明显的自然变化。
老人们常说：“三九补一冬，来年无病痛”。说的其实就是这么个意思！所以，老于为大家总结了4种应季的食物，俗称“冬补四宝”。希望能对大家的饮食有所帮助！
听南方朋友说，很多南方的地区喜欢在“入九”后，也就是“冬至”后吃狗肉。但在这里，老于推荐大家可以尝试一下羊肉。
按照老人的说法，狗肉虽营养丰富，但吃的禁忌比较多。而羊肉也是营养很丰富的，并且它属于温补一类的食物，适应的人群要更广一些。所谓的“挂羊头，卖狗肉。”说的大概就是这么个道理吧。
北方向来有冬至吃饺子的习惯，所以，羊肉馅的饺子就是很好的选择。不管是纯羊肉馅的饺子，还是加了白菜的羊肉馅饺子，都是味道极为鲜美的。
或者，用羊肉和白萝卜混合在一起，炖上一锅。味道鲜美暂且不说，全家人围坐在一起，热气腾腾的享用，浑身上下都是暖暖的，无比舒服。
