在长寿之源凤山就有这样的一句民言:天天吃火麻,活过98!说明凤山人吃火麻长寿已不是传说.而”火麻长寿面”也是寿乡人餐桌上必不可少的一道主食.
火麻长寿面是一份极为宝贵的寿乡历史遗产，在经历人工手工制作,到现代化机械生产的过程,传承已有数百年历史，形成了寿乡独特的膳食文化。
挂面做得好不好，除了手艺，面粉的品质、和面用的水和晒面的天时最为重要。
火麻福寿面精心挑选优质小麦粉和颗粒饱满的优质火麻仁，火麻因其特定的种植环境以及众多百岁老人的食用故事，而名声远播，其富含不饱和脂肪酸、丰富的植物蛋白、α-亚麻酸，被誉为“植物脑黄金”，并引入山泉水和面，爽滑甘甜，山水之间，自然之味，成为一方水土的文化印记。
三
用心做好面
