食用芡实的注意事项
01
生芡实和炒芡实
芡实可分为生芡实和炒芡实（熟芡实），功效也有不同。
生芡实更偏重补肾涩精、利水渗湿作用，炒芡实则以健脾开胃的功效为主，大家在购买、使用时要注意区别。
02
挑选好芡实
1、看色泽：色泽白亮的为佳，颜色偏黄可能是陈货。
2、看形状：选形状圆整均匀的，破损带颗粒的可能是陈货。
3、闻味道：要选清新无异味的，有异味的可能经过了熏制。
4、看是否干燥：咬一口，松脆易碎、干燥的为佳，带潮的容易霉变。
03
不适合食用芡实的人群
芡实有固涩的作用，食滞不化、腹满肠燥、大便干结的人群不适合吃。
芡实养脾补肾、渗水利湿
还能入菜、煮粥、代茶饮
和莲子、时蔬等搭配
养生效果特别好
脾胃虚弱、肾气不足、湿气过盛的朋友
赶紧试试吧
别忘了转发给亲朋好友们
也许他们也正需要~
（养身厨房）
