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美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现，女性适量地多吃一些坚果类食物可以预防2型糖尿病的发生。
和水果相反，坚果的果肉没有那么多的水分，但却含有大量的油脂，吃起来非常的美味，是我们日常生活中必不可少的食物。
女性多吃坚果可以预防糖尿病吗？长期吃会有什么好处呢？
在日常生活中，我们营养师经常说“脂肪不够，坚果来凑”，这是因为坚果里面含有丰富的脂肪，可以作为动物性脂肪食物的替代品，为人体补充必须脂肪酸。
那么，吃坚果和预防糖尿病有什么关系呢？
这要从坚果含有的营养物质说起，如果你不清楚这其中的原因，请接着往下看！
坚果大多是植物的种子，外皮坚硬，是植物一生精华的结晶。坚果营养丰富对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效：
不饱和脂肪酸:以我们常吃的核桃为例，核桃含有的多不饱和ω-3脂肪酸，有助于身体处理2型糖尿病早期阶段的胰岛素抵抗问题，可减少人体对葡萄糖的过多吸收。
