2️⃣：将一大块生姜切成片，将大葱和小葱分别切好，将一些枸杞清水洗净沥干，白萝卜都削掉萝卜外皮，将萝卜改刀切成若干块。
3️⃣：准备一个锅，将鸭块全部下锅，加上一些生姜片，加上一些料酒，然后加上若干清水，开大火将其焯水几分钟，记得要冷水下锅，然后舀掉白色浮沫，然后过冷水一遍，控干鸭块的水分。
4️⃣：将焯水后的鸭块转入砂锅，加上一些生姜和大葱段，快速煸炒一会儿，加上清水少许，开大火煮一煮。
5️⃣：大概煮40分钟左右，然后加上白萝卜块一起煮，等待萝卜煮烂，然后加上一些枸杞块，然后改小火煮一煮。
6️⃣：然后撒上一些盐，少许味道鲜，胡椒粉少许，加上几滴香油，小火煮一煮，等待汤汁入味，小火熬制几分钟。
7️⃣：出锅，这道滋补养胃，营养极高的白萝卜土鸡汤做好了。
小贴士：白萝卜和土鸭是绝配，土鸭是肉质非常鲜的食材，土鸭的处理很关键，土鸭一定要去掉内脏，清洗掉土鸭肺部和血丝，土鸭需要经过一遍焯水去腥，将老鸭的血水和腥味逼出来，土鸭记得要砂锅煮，记得要先炒一会儿，然后加上姜片和葱，加上一些清水大火煮，等待鸭肉煮熟，加上白萝卜和枸杞一起煮，最后进行调味，小火慢慢熬制，出锅。
