人们常说一句老话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
很多人都喜欢在冬天吃点萝卜，这样对身体是非常有益处的，萝卜的营养价值与药用价值都是非常高的，从古至今，萝卜一直非常受人们喜爱，它也有“小人参”之美称。
白萝卜的营养价值1、萝卜中含有大量的植物蛋白，维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液，降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
2、萝卜中还含有芥子油，淀粉酶和粗纤维等营养元素，对帮助消化，增强食欲有着十分重要的作用。
3、根据营养学研究表明，萝卜中含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可增强机体的免疫力，达到防癌抗癌的作用。
4、萝卜中所富含的B族维生素和钾，镁等矿物质，对降低血糖，预防冠心病，动脉硬化等疾病有着很好的作用。
中医认为，萝卜味辛性微寒，有消食和中，清热利尿，生津解渴的功效。冬天寒冷又干燥，人们喜欢吃各种补品或火锅以御寒取暖。
高热量的肉类，海鲜摄入比夏天多，积聚在胃肠十分容易燥热，更容易发生胃肠型感冒，这时，吃些萝卜有助于消化积食，清解里热，所以冬吃萝卜还是有一定道理的。
