旧石器早期仅周口店、金牛山和龙牙洞 3 个遗址中发现火塘，且非常简单，而用石头垒砌成的高级火塘只在旧石器中晚期才被发现，如山西峙峪遗址发现有灰烬层，以及作为火塘垒石的火烧砾石。表明人类的控制性用火也发生于旧石器中晚期。
04人工取火
控制性用火虽然能保证长期、持续性用火，但毕竟需要管理火种，且转移火种的过程中，难免会遇到火种被雨淋灭或不小心掉水里熄灭等偶然情况。
只有学会了人工取火，人类才能真正实现自由用火。从此，人类可在任何地点、任何时间、任何季节、任何环境下用火。也不再需要专人去管理火、保存火，用火再也不受时间、空间和气候的影响。
人类何时学会人工取火？ 从考古学角度，可从二个方面进行推测：一是面积较小的洞穴出现多个火塘；二是火塘没有经过多次燃烧事件；三是洞穴遗址稍远的地方发现多处火塘。
在有限空间的洞穴里同时燃烧几个火塘更占空间，而燃烧一个大型火塘可容纳更多人，也让人类有更多的活动开空间，且一群人围着一个大火塘也比少数人分别围着几个小火塘更好取暖和保温。
如果在有限的洞穴里发现几处火塘，且点燃的时间又相隔不远，那么在只会保存火种阶段，人类显然不会轻易舍弃原有火塘而燃起其他更多火塘，唯一的解析便是人类学会了人工取火。
只有学会了人工取火，人类不用保存火种，火塘能做到随时点燃即时熄灭，人类才会在不同的时间，在不同的位置重新燃起火塘。
同样，如果只会保存火种，人类就不会放弃洞穴里的火塘，而在洞穴外不远处重燃火堆。也只有学会人工取火，人类才敢放弃洞穴里原有的火塘，在洞穴外不远处重燃火堆。
因此，在金牛山洞穴遗址，在不到 50 平米的范围内发现了多处火塘，据此可推断，人类在距今最少 10 万年前的旧石器时代中晚期便已学会人工取火。
人类最早学会人工取火的方式应该是从制造石器的过程领悟到的。打击石器会产生火星，火星无意中溅射到易燃物上引起的燃烧必然会对人类有所启发。长期的实践，人类便学会了击石取火，这就是人类最早的人工取火方法。
05结语
总而言之，石器时代，人类经历了怕火、恐惧火的阶段。但随着对火的认识越来越深入，人类逐渐了解到火的作用，火能带来诸多益处。
慢慢的人类开始小心翼翼地使用火，利用自然之火来为自身服务，并规避掉火的危害性。
可以说，用火之于人类进化的作用不亚于学会制造工具和使用工具，用火行为的出现是人类开天辟地的大事件，具有里程碑式的意义。
人类学会用火之所以意义重大，主要是因为诸多功能所成就的。对于人类来说，用火的功能包括了熟食煮水、御寒取暖、防兽照明、捕获猎物、烧荒种植、制器造物等等。
