4.放入洋葱块，炒出洋葱香味。
5.放入穿心莲
6.少许盐调味
烹饪小贴士：
1、穿心莲具有清热消炎作用，对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。穿心莲的消災作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管災、急性菌痢急性胃肠炎、尿路感染、子宫內膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等,均有不同程度的疗效
2、穿心莲具有抗菌作用，穿心莲中所含新穿心莲內酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优,且无副作用和毒性。体外试验,穿心莲水煎剂及从其中分离岀之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或*灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。
3、穿心莲具有免疫抑制的作用，穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂。水煎剂、內酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用。穿心莲抗感染的临床疗效可能与此有关。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩，外周T细胞减少，能降低血清中抗体效价，抑制迟发型超敏反应，表明穿心莲内酯对τ细胞和B细胞均有抑制作用，是一种免疫抑制剂。
你们知道穿心莲这个食物吗？
,喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
