【曾经的“功臣”】
孔雀石绿是一种工业染料，它能有效*灭水中的寄生虫和霉菌，上世纪曾作为农业技术在全球广泛用于水产养殖。十几年前，国内几乎所有水产养殖户都在用。
但后来科学家发现它可能有潜在致癌、致畸和致突变的问题，因此2002年左右世界各国纷纷禁止其用于食用动物领域。
中国也在2002年将它列入《食品动物禁用的兽药及化合物清单》（观赏鱼可以用），原卫生部公布的“违法添加黑名单”里也有它的名字。
不过，违法使用孔雀石绿的情况至今仍时有发生。
随便在网上搜一下就能找到很多相关报道。无论大超市、小市场还是餐馆酒店，都有孔雀石绿的身影，即使是北上广深这样的监管相对完善的一线城市也难以幸免。
【违法使用屡禁不止】
不法商贩使用孔雀石绿的主要目的是防病。
在养殖环节，如果水霉病不及时控制，养殖户损失极大。流通和零售环节主要是防止活鱼受伤死掉，因为活鱼的价格会高得多。
为了打击违法行为，监管部门也不是没想办法，各种抽检不断。
比如2015年5-6月，食药总局抽检水产品253批次，其中部分地区的黑鱼、鲤鱼、草鱼、牙片鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲶鱼被检出孔雀石绿。
公安系统没闲着，该抓的该判的也没耽误，中国裁判文书网上有关孔雀石绿的刑事判决已经有20多起，就这样还是挡不住。
