牛黄，是中医名贵药材三宝之一，别名又叫西黄、犀黄、丑宝。何为“宝”呢？顾名思义，指的就是牛肚子里的宝贝。据悉，现在市场上天然胆黄一般在34万-35万元左右，优质牛黄高达40万元；管黄在1.8万元左右；就连人工牛黄单价也远比黄金高将近一倍，约在500-600元之间，很多人就有疑问了，牛黄到底是个什么东西？价格堪比黄金，竟然这么值钱！
牛黄，其实就是牛的胆结石。天然牛黄是由我国古代著名医学家扁鹊在诊治疾病过程中偶然发现其治病功效的，始载于《神农本草经》，其次见于《名医别录》《本草经集注》《本草纲目》等多部古医书籍，至今已经有2000的临床应用史。
大家都知道，人长结石的概率还是挺大的，但是对于牛，却十分的罕见，据统计，牛患胆结石的概率只有千分之一至千分之二，同时现在养殖牛的方法发生了变化变化，在过去一般黄牛要养三年才会被屠宰，可是现在养牛技术进步了，多数养殖的肉牛不到2年就被屠宰了，大多数都是在18个月就出栏了。这些小牛所产的天然牛黄非常少，一般平均一万头牛大约能产出400克，并且不是所有的胆结石都能达到优质牛黄的标准。牛黄在国际上是视为“无价之宝”，价格远远高于黄金，可代替外汇在国际市场上流通使用。
我国天然牛黄资源十分稀缺，长期依赖进口，所谓物以稀为贵，因为资源短缺，故其价格极其昂贵。不同部位提取的牛黄，因其品质药效相差较远，故价格也较为悬殊。牛黄在多种中成药中都可见到它的身影，也是中药的“急救药品”之一，其中，安宫牛黄丸是我国传统方药在急危重症救治中最负盛名的经典良方，中医将其与紫雪丹、至宝丹并称为“凉开（温病）三宝”，并将安宫牛黄丸奉为“三宝”之首。
所以牛黄历来被尊为中药里的中贵药物，甚至有百药王的称号。目前牛黄一克近400元，作为安宫牛黄丸、八宝丹等名贵药原料，价比黄金，那么大家对牛黄有什么认知吗？
