【缩短寿命】
自古以来人们对于长寿这个问题就一直都非常关注，曾有相关研究数据显示体内胆固醇浓度升高会影响到人的寿命。
因为胆固醇升高跟血管健康有很大的联系，可能会造成血管健康受损，中医则认为人与血管同寿，所以血管功能出现异常难免就会影响到人的寿命，所以这一点也是不容忽视的。
综上所述，胆固醇持续升高可能会给身体造成很大的危害，想要控制胆固醇摄入下面这几种食物，希望你能趁早远离。
“高胆固醇食物”排行榜，鸡蛋上榜，为了健康，请嘴下留情- 猪脑
在中国人传统的饮食观念中，讲究“以形补形”，所以那些思想比较传统的人，平时也会通过食用各种食物来滋补身体。
可能很多人对于猪脑这种食物，而不是说特别是平时吃火锅或者是麻辣烫的时候，点一份猪脑吃，好像感觉非常惬意，甚至还有的人认为吃猪脑能够起到滋补大脑的效果。
殊不知猪脑当中所含有的胆固醇，脂肪等物质非常多，如果平时经常吃猪脑，那么就会造成过多的胆固醇进入人体内之后伤害心血管健康，所以为了健康着想，像是猪脑这种食物，劝你避而远之。
- 动物内脏
像是猪肝，猪心，猪大肠等等都属于动物内脏，可能这些食物并没有得到外国人的认可，并且大多数外国人也会将这些食物当作下脚料扔掉。
然而动物内脏经过中国大厨烹饪之后，却让人感觉到吃起来非常美味，能够满足食欲。
但是大多数动物内脏当中所含有的胆固醇也是非常多的，所以为了身体健康着想，像是这类食物，也希望你能避而远之，请别不当回事。
- 鸡蛋
对于这种食物可能很多人感觉到无法理解，因为在大多数人的认知当中，鸡蛋属于一种营养又美味的食物，可为什么说这种食物当中也含有胆固醇呢？
不得不承认鸡蛋的确含有人体所需的食物中以上营养元素，适当地吃鸡蛋也能够为身体补充所需的营养物质，但是鸡蛋蛋黄当中却还有一定的胆固醇。
当然这并不是说完全不能吃鸡蛋，因为蛋黄当中所含有的胆固醇并不算多，所以每天吃鸡蛋的时候要控制好摄入量，或许并没有太大的问题。
另外鸡蛋的吃法有很多，比如水煮鸡蛋，鸡蛋羹，蛋花汤，炒鸡蛋，煎鸡蛋等等。
从健康角度出发，建议大家尽量选择清淡的烹饪方式，比如水煮蛋，鸡蛋羹，蛋花汤，像是煎鸡蛋和炒鸡蛋，在烹饪的过程中可能需要加入食用油一次就会导致其中的油脂含量持续升高，并不利于降低胆固醇。
