5.出锅后，将炒好的豆腐与泥鳅装入盘中，加上小米椒装饰下，之后将其放在高压力锅中炖15分钟，这样炖出来的泥鳅肉质细嫩，口腐Q弹软滑，两者搭配在一起，吃起来更香，更入味。15分钟之后就可以将炖好的豆腐与泥鳅取出，搭配香喷喷的米饭一起吃哦。
【美食屋小贴士】
1.做泥鳅炖豆腐时，我们最好选用大一点的泥鳅来炖豆腐哦，首先体型大的泥鳅炖起来相对容易一点，因为它的接触面积比较大，受热程度也比较好，如果用小泥鳅的话，受热程度比较大，不容易掌握火侯，这样很容易炖烂哦，所以尽量选择体型较大的泥鳅炖豆腐。
好了今天的泥鳅炖豆腐就分享到这里了，大家吃过这道菜吗？你认为它具有补血的效果吗？欢迎大家在下方评论或留言哦。在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个评论”，这些都是对我的极大鼓励和支持，也是我不断前进，创作力，如果大家还想了解更多的美食菜谱的话，记得在右上方点个关注哦！在这里先谢谢你们了。
