口感：
相较于福寿螺，田螺肉口感会更嫩一点。
还有4种常见美食
是寄生虫的最爱！
01
鱼生有虫，酒酱醋等都拿它没招
淡水鱼生中，常携带有肝吸虫活囊蚴。常吃可能会被感染，导致肝吸虫病。此病可能会发展成胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌等。
提醒：
无论是吃之前喝高度酒，还是蘸醋、酱油等，想要*虫至少需浸泡2小时，顺手轻轻蘸一下，根本*不了虫。
02
爱吃羊肉串，2种寄生虫盯上你
烤羊肉串属于高温速制，很容易吃到夹生的。此时容易感染弓形虫或（和）旋毛虫。
孕妇如果感染了弓形虫，可能会造成胎儿流产、早产、畸胎、死胎。
而得了旋毛虫病的人，常表现为眼睑水肿、长期发热，肌肉疼痛、胃肠道症状和皮疹等。
03
爱吃醉虾醉蟹，身上会长“能乱跑的包”
螃蟹、淡水虾是肺吸虫的中间宿主，特点是会在人体内乱跑。它跑到皮肤下时，可看到如蚕豆或核桃大小的鼓包。
当肺吸虫进入感染者的肺、肝、大脑等部位时，可能出现咳嗽、胸痛、腹痛、腹泻、头痛、癫痫、视力减退、瘫痪等症状，严重者还可能危及生命。
提醒：
醉虾醉蟹不会经过充分蒸煮，仅用盐腌制，或用醋、酒浸制，根本奈何不了肺吸虫。
04
吃蛙肉、蛇肉，“脑子长虫”没商量
蛙蛇类动物的体内，常寄生着一种叫做裂头蚴的寄生虫。
它一旦进入人体，会穿肠破壁到处乱晃，或跑到皮下，或钻进内脏，或潜入大脑，从而造成全身不良反应。
提醒：
田鸡火锅、凉拌蛇皮等，都属于高危菜式。
当然，生活中会招惹寄生虫的食物，不止以上提及的几种。为避免我们深受其害，大家平时做饭时应牢记以下3点：
综合：人民网科普、江西市场监管
来源： 大江网
