这里的鱼肉主要是我们常见的一些鱼肉,如常见草鱼,鲤鱼,鳕鱼,鲈鱼等,不是海里海鲜的那些。
虽然鱼肉的嘌呤较高,但也不是完全不能吃,推荐用水煮的方式煮鱼,然后也是吃肉不喝汤。
当然,吃鱼肉不能吃太多,吃2块左右即可。吃点鱼肉对身体健康还是很有好处的,脂肪低,营养丰富,平时可以吃一点的。
尿酸高的人,在饮食上需要注意很多,有不少食物不能多吃,甚至是不能吃,这让不少人很是苦恼。那么,尿酸高的人可以吃什么呢?并且吃了还有利于控制自己的尿酸值呢?
常吃5种食物帮助控制尿酸1、稻谷、麦子、玉米、薯类
稻谷、麦子、玉米、薯类的嘌呤值是很低的,几乎是为零的,是常见的五谷杂粮。尤其是衍生的面食,如面饼、面条、馒头等食物,嘌呤也是极低的。
不过值得注意是面条,建议吃清汤的,不要加肉汤,因为肉汤会含有大量嘌呤的。
还有就是值得注意大豆,其蛋白质很丰富,嘌呤也是比较高的,因此大豆及其制品,如豆腐、豆奶等是不太建议多吃的,吃一点还行,吃多了容易导致尿酸升高。
2、蔬菜
蔬菜也是几乎不含嘌呤的,其含有丰富的营养,如膳食纤维、各种维生素等等,能够为人体提供所必需的营养物质,促进身体健康,预防一些疾病的发生,同样对控制尿酸很有帮助。
当然,也不是所有的蔬菜嘌呤低,有的蔬菜嘌呤值还是比较高的,如蘑菇类、豆芽菜、西兰花、菠菜等等,这些在平时食用的时候得多加注意。
3、水果
水果也是人们生活中所不能少的食物,其含有各种各样丰富的维生素,有不少是我们人体所必须的。
水果不仅营养好,水分多,而且大部分是碱性的,能够帮助中和体内酸性物质,是比较适合尿酸高的患者食用的。
常见的适合尿酸高患者食用的水果有:桃子、苹果、梨子、西瓜、黄瓜、樱桃等。
4、蛋类