古人苏轼有一首诗《猪肉颂》，这样写的。
净洗铛，少著水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
美食是人生最重要的追求之一，苏先生好美食，在一千多年以前就在写菜谱教我们做菜，教我们如何吃。还有一个名句：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。看来为了能够满足口腹之欲，甚至可以因为一个食物爱上一座城。
而现在，不用再为了追求美食远赴他乡，超市里琳琅满目的食物，花样繁杂，无时不刻不在吸引着我们的眼，勾引着我们的胃，因为某些原因，很多朋友罹患上糖尿病，对很多食物都得有所计较，不能“目及所致，皆为吾食”，对食物，必须有所计较，同样作为美食的爱好者，梁老师也想遍尝百家，不过，作为糖尿病人，有些食物，不能碰，或者作为糖尿病潜在人群，甚至是一切安好的普通人，这些食物，都要有所计较的。
这类食物，被梁老师总结为：“有颜在先，色味双全，原料寥寥，口蜜腹剑”。就是深加工到无法辨认原料的食物。
奶茶是最让梁老师深恶痛绝的，每逢假期，出门游玩，所到之处，皆有奶茶店，奶茶奶茶，名字真好，温润甜美，也是整日被小朋友们缠着购买要喝。
查看奶茶包装，几种到几十种成份，钙奶含量寥寥，茶踪迹难觅，原来这些“奶茶”并不是牛奶，也不是茶做的，而是使用香精和糖还有植脂末勾兑的。能量爆棚，全部都是深加工或者人工合成物质，人体需要的维生素，矿物质，蛋白几乎没有，是糖尿病患者的绝对禁忌证。
速溶咖啡虽然含有咖啡，但是为了口感，添加咖啡伴侣，咖啡伴侣的部分，同样添加了大量的糖和植脂末，脂末不是毒药不致癌，只是大量摄入会引起心脑血管疾病风险，对人体是最不健康的食物。
2.酒精有些人认为，酒精可以增加胰岛素敏感性，适量喝酒对糖尿病有帮助，其实不然。酒精可以抑制体内糖原异生与肝糖原分解的反应，而这两个反应在人体是稳定血糖所必须的，因此饮酒、尤其是空腹饮酒可能导致低血糖。反复的低血糖会加重胰腺负担，会加重糖尿病病情。如果是糖尿病病人且注射了胰岛素，大量饮酒后可能导致严重的低血糖反应。
目前还不知道喝酒到底对人体有多大损害，但长期过量饮酒、酒精中毒绝对是要避免的，如果您说喝酒可以联络感情，这理由有点牵强了，联络感情可以做的事多了，何必非酒精不可。
这类食物都是美味且便利的，是很多人难以抵挡的诱惑，但是对糖尿病患者来说，升糖指数太高了，还是不碰为好，即使没有糖尿病，因为存在高油高能量，注重健康的人群，要尽量减少进食。
代表食物：火腿，炸鸡，薯片，油条，以及各种油炸食品和超市中琳琅满目的儿童食品，那些保质期超过半年的基本都是过油的淀粉，北方零食蜜三刀，各种点心也是代表。因为炸食物的这个油，多为不饱和脂肪酸，也就是超市买到的绝大部分的油，都会造成体内的炎症，是动脉粥样的罪魁祸首之一，大家在解馋之余，还是浅尝辄止为好。
糖尿病不能碰的食物，不限于上面三种，只是这几类经过深加工的食物，对健康损害严重，即使是没有糖尿病的人群，这类食物也是要有所计较，只是满足了对口味的需求，对身体是没有好处的，用口蜜腹剑来形容最贴切不过。
如果你说这不让吃，那不让吃，吃什么呢？吃简单加工的食物，原生态的，最多经过一两道工序就可以入口的，和反复深加工的食物相比，原生态的食物要健康的多，内容太多，咱们下期再说。
我是梁老师，关注糖尿病患者健康，也欢迎您的关注，希望能够帮到你。
