8.时间到了，转小火继续煮半小时，加入糖，白醋以增强新鲜度，味精调味
烹饪技巧：
核桃的选择：1.看花纹：看核桃皮上的花纹，如果花纹比较多而浅，那一定是好核桃。因为此模式在核桃生长期间为核桃提供营养，所以模式越多，核桃吸收的营养就越多。 2.嗅探核桃：市场上出售的许多核桃都是用漂白液漂白的，看上去不错，但对消费者却有害。由于许多核桃的壳没有完全密封，因此将它们浸泡太长时间很容易导致漂白水进入核桃，从而危害消费者的健康。 3.测量手中的量：拿出核桃仁并进行测量。如果核桃相对较重，则它是一个好的核桃。不要只看尺寸，更要考虑核桃的重量。我见过很多大核桃仁，但里面是虾仁，而很多很小的胡桃仁中却充满了。
您还知道核桃的美味做法吗？
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