金银花菊花枸杞茶
五月份,广东正式进入夏季。上周有几天温度达到35摄氏度,在高温天气下,孩子要多喝水,可是我家孩子在家里能喝白开水,在学校她喝水量不多。在高温的那几天,我都会给她煮一壶有点甘甜的茶水,用水壶盛着带去学校,课间口渴了喝点补充水分。
我给孩子煮金银花菊花枸杞茶,这茶水就是我妈妈常给我煮的。我妈妈很爱看煮菜煲汤的书籍,她还为了我们报名学习,提高厨艺。我妈妈知道小孩子都不爱苦的凉茶,她给我们煲的汤水大部分都有淡淡的甜味。
还记得我读高三时,我把所有时间都用在学习上,每天熬夜复习和做题,加上紧张的情绪,那一年我很容易上火和喉咙疼,我妈妈非常清楚我的情况,经常给我煮金银花菊花枸杞茶。妈妈安慰道:“高考不是人生的唯一出路,尽力就好,不要给自己太大压力。”有妈妈和家人的陪伴和鼓励,总算顺利考上大学。
【食材】金银花 、菊花、枸杞 适量,冰糖 少许
【做法】
第一步 准备煮茶水的食材,我查了一下金银花又名忍冬花,这种花刚开始的时候是白色的,到后来转为黄色,所以有了金银花的名字,书上写着金银花性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃。金银花清热降火,能够消除身体中的热火,金银花还能解暑。菊花有清热解毒的作用,菊花的维生素A含量大,可以保护眼睛。我妈妈唱给我煮这茶饮,或许就因为菊花提神醒脑和眼睛明亮。
第二步 把金银花、菊花和枸杞冲洗干净放入养生壶。这里多说一句,菊花要挑质量好的,菊花并不是越大朵越好,菊花要挑小又颜色泛黄的菊花,太白的菊花不要买。把金银花、菊花和枸杞冲洗干净,放入养生壶。