进立夏，表示夏天到了，气温的变化相信大家吃饭的*都减少了，进入夏季总想吃一口清凉爽口的东西。不知各位朋友今年，吃过多少家乡采摘的野菜。农村的夏季，野菜满地都是，这不是夸张，只是您不知它可以吃。而错过这个季节，农村的很多野菜也就错过了最佳的食用季节。再吃它们时很有吃木条及草的感觉。提起吃野菜，在许多农村地区都有这么一种植物，有的地方人们早就知道它可吃，也知它有“人参”的称呼。它喜欢生长农村的地里和田边，路旁、房屋附近等，一起来看看，您见过它吗？
农村这种野菜，在南方农村地区很多，有的地方有农民人种植。不过有的地方已经堪称“祸害”，您有所不知，这种植物繁殖能力极强，繁殖速度极快。如果任其发展，农民人一片肥沃的农田不出几年，全是它的天下。不过这家伙，开花和结果，都比较惹人喜欢。请看下图：
农村这种野菜目前在我国分布极为广泛，据说日本地区也有，不但如此，我曾看到有朋友讲，此物在日本备受小日本人欢迎，还称其为“贵宾菜”；意思就是您得身份尊贵，人家才会做出来招待您！不过，在咱们国家，农村地方多的是，农民人以前经常割来喂猪。
其实农村不起眼的它，是个宝！不过在我的家乡，至今很多人不敢吃它，估计真正吃过它、知道它好处的。目前我家村里的人只有几个人。在我们村子里，对这个野菜有个可笑的传闻说吃它会让人精神错乱。纯属谣传，其实它恰巧适合精神不佳的人食用最好。下面给大家详细介绍一下这种野菜。
