大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：夏季，这肉要多吃，高营养高蛋白，比吃牛羊肉强，孩子常吃长个快！
夏季天气炎热，很多人容易出现没胃口，疲乏无力等情况。因为，每到夏天，人体的新陈代谢就随着温度的升高而变快，体内的能量和营养物质也会被大量消耗。因此，人们自然而然地就会感到身体乏力、没有精神，从而影响到一天的工作和学习。那么，怎样才能在炎热的夏天，保持充沛的精力去工作和学习呢？这个时候，我们应该多吃一些清淡营养的食物，也就是我们常说的“夏补”。
夏天，除了多吃一些新鲜应季的蔬菜和水果之外，还要多吃一些含蛋白质较高的肉类食品。在各种肉类食品中，厨娘给大家推荐的就是排骨。说到排骨，很多人都知道它是一种营养价值很高的食物。排骨除了含有丰富的蛋白质和多种维生素之外，磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白的含量也特别高。常吃排骨不仅可以补充蛋白质和钙质，还有滋阴健脾、补中益气、强筋健骨、改善贫血等功效。
市场碰到它别手软，钙是黄豆2倍，蛋白质是鸡肉7倍，蒸包子吃真香！芸豆营养丰富，被誉为“补钙冠军”，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等营养物质。其中，芸豆中钙的含量是黄豆的2倍，蛋白质含量是鸡肉的7倍，钾含量比红豆还高。夏天常吃芸豆不仅可以补充各种矿物质，还可以增强人体的抗病能力。在山东的胶东地区，特别喜欢用排骨和芸豆做馅，蒸大包子吃！鲜香入味，营养解馋，吃着特别香！下面，厨娘就把这道特色美食的做法，分享给大家！
【芸豆排骨包子】
准备食材：排骨、芸豆、面粉、酵母粉、葱、姜、黑面酱、盐、食用油。
具体做法：
第一步：取一个盆，加入适量的面粉，加入适量的酵母粉，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，下手揉成光滑的面团，装入盆中，盖上保鲜膜或透明的锅盖，放到温暖的地方，发酵至两倍大。
