问题是
就你们想得到勒个问题
食品安全部门未必就想不到吗
你们聪明些的话
其实，早在上个世纪八九十年代的时候，中国就已经开始推广“无铅皮蛋”了好不好。经过几十年的转型，正满的皮蛋产业基本上已经摆脱了铅丹的困扰。特别是2010年，中国正式批准硫酸铜作为皮蛋的加工助剂，从勒以后，“铅丹皮蛋”就基本告别我们的生活了，想吃都冇得地方买克。
无铅皮蛋的技术普及以后咧，皮蛋中铅的含量明显下降，2012年，修订的国家标准窦里，皮蛋的铅含量限定已经下调到每公斤0.5毫克了。
而且，靠谱的数据显示，只要是正规品牌的企业，规模化生产的达标皮蛋，基本上可以把铅含量控制带0.1-0.2毫克左右。
额~
如果你非要克买那些散摊子
私人自己做的皮蛋
那我也冇得法
自求多福咧
