北京立冬吃啥馅饺子,立冬吃什么补身体最好

猪肉芹菜馅

芹菜有平肝降压、补铁补血的功效，特别适合三高人群食用，再加上独有的香气，配上猪肉馅一和，绝配。

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和面和擀皮

吃饺子要和面，和面时要将水龙头尽量拧小，滴水装为佳，然后顺时针搅动面粉，形成一个面团。

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然后就是揉面，揉面是为了让面变得更加的劲道，不停的揉，大概要揉十分钟才行。