全球各地区每人每天饮用咖啡量
④ 解酒、促进新陈代谢，消除疲劳感。
咖啡具有一定的解酒的作用，可使酒精转变而来的乙醇快速氧化，更快速地分解为水和二氧化碳排出体外，同时，咖啡可以促进机体的新陈代谢，消除疲劳感，对改善便秘也有一定的好处。
喝咖啡会导致骨质疏松或者贫血吗？这两个问题，可能是很多咖啡爱好者最常听到，也是最为关心的问题。
我们先说咖啡与骨质疏松的问题。
骨质疏松是一种在中老年人群中高发的疾病，其疾病机理是骨钙流失过多或不足，骨密度下降，而咖啡中的咖啡因易与人体中的游离钙结合，并经尿液排出体外，增加钙的流失，所以这也是喝咖啡会导致骨质疏松说法的来源。
不过，有一句话说得好，“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”，这句话同样适用于这个问题，研究发现，每100毫克的咖啡因（差不多一杯咖啡）会引起2~3毫克的钙流失，这与我国膳食指南中推荐的每日钙摄入800毫克，差距还是很大的，显然，咖啡带来的几毫克的钙流失很难成为导致骨质疏松的主要“凶手”。
想要预防骨质疏松，我们还是要更多地从饮食着手，摄取充足的钙、镁、维生素K、维生素D等对骨骼健康有益的营养素，同时，保持良好的运动习惯。
对此个人的建议是，正常摄取完全没有问题，真的担心那几毫克钙的话，可以选择拿铁咖啡，其中的牛奶可以帮助身体补充钙元素，但如果您已经出现骨密度下降或患有骨质疏松，那么少喝咖啡也是对的，毕竟个人情况不同，除了咖啡，浓茶同样富含咖啡因，也是需要注意的。
再来说说咖啡与贫血的问题。
缺铁性贫血是最为常见的贫血类型，顾名思义，就是身体缺乏铁元素，而咖啡中的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收，所以从理论上来说，咖啡喝的过多，确实可能会增加缺铁性贫血的可能，尤其是本身存在铁元素摄取不足的朋友。
但话又说回来，不建议多喝不代表完全不能喝，适量的饮用，且避开与含铁丰富的红肉、动物内脏、菠菜等同食，基本就不需要担心了，这与咖啡导致骨质疏松的说法类似，预防贫血，关键还是在于保持铁元素的摄取充足。
喝咖啡不得不注意的事情❶咖啡的适宜摄入量。
目前，国内外比较认可的咖啡安全摄入量为：不超过400毫克，大概3~4杯咖啡，对此个人的建议是，一般人群喝咖啡每天1~2杯的量比较适宜，用于关键时刻提神醒脑，下午或是晚上不建议喝咖啡，以免引起神经兴奋，影响了睡眠。
过量的咖啡摄入，只会将好处变成为坏处，那就得不偿失了，同时，考虑到个人体质不同的问题，如果只喝了一杯咖啡，也出现了心慌、心悸、心率加速等过量才会出现的不适症状，很可能是对咖啡因比较敏感，那就少喝为好。
❷这样的咖啡要少喝。
咖啡的品类有很多，个人比较推荐的是喝纯黑咖啡，也就是美式咖啡，不含任何糖，如果受不了美式咖啡的苦味，那么拿铁、卡布奇诺也是不错的选择，不过前提也是尽量不加糖。
加了太多糖的咖啡，或是加入了巧克力酱、奶油等来装饰调味的咖啡要少喝，这样的咖啡不仅含糖量增加，热量也不容忽视，对健康的促进意义会大打折扣。
