不同品牌的方便面充斥着各大商场的货架上，无论是在大型超市还是街头小商铺，都能看到方便面的身影。方便面是短时间内用热水泡熟所吃的面制食品，随着生活节奏加快，方便面已成为都市人必不可少的简易食品之一，但也不免让人担忧，网上流传吃一袋方便面，肝脏需32天才能解完毒，这真的如此吗？
食物进入体内再通过尿液和粪便的方式排出体外，此时间段约24~48个小时。只要选择正规厂家所生产的方便面，安全性较高，48个小时内就能消化代谢完成，根本不需32天。网上流传，泡面桶里的蜡可在胃中生成蜡膜，其实这没有任何科学依据。泡面桶的材质是聚苯乙烯，能足够耐热防水，若真的有蜡，并不会影响身体健康，能跟随食物残渣共同排出体外。
为什么认为方便面对身体有害？1、油脂含量比较高
多数方便面经过油炸工序，经过油炸后对面块干燥。然而方便面面块跟炸薯条以及油条相比，其油脂含量较低，油脂约占16%~18%左右。
2、含有添加剂
一提到添加剂人们就会谈虎色变，认为这是极为不健康的物质。其实在大部分加工食品中都含有稳定剂以及增稠剂等添加剂，一般正规厂家所生产的食品添加剂都在允许范围内，几乎对身体无害。
3、丙烯酰胺
面饼经过油炸工序，其中淀粉高温烹调时可产生丙烯酰胺，这是一种致癌物质，这种物质只有在体内达到一定量时才会致癌。
选购方便面应注意什么？1、选择正规厂家生产的
优先选择知名厂家所生产的方便面，看一看外包装上有没有QS标志。这类方便面无论是品质、口味，还是卫生又或是营养都有保证。
2、看生产日期和配料表
购买时应仔细看一看方便面的生产日期，优先选择日期较近的。另外，也要留意方便面的配料表，这样才能吃得放心。
3、看外包装是否完好
购买方便面时应看一看外包装是否精致美观，有没有出现破损。选择包装完好，有明确商标，厂家信息清楚的方便面。若外包装破裂易受到污染，加快食物氧化变质速度。
其实在方便面面饼和调料包中含有人体所需要的营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素和矿物质等，相对来说营养较全面。吃方便面时可以搭配新鲜蔬果，能起到营养互补的效果。由此可见，适当的吃方便面对身体没有任何坏处，反而能获取营养，享受美味食品。
温馨提示
方便面并没有人们想象的那么可怕，只要选择正规厂家所生产的方便面，就可以放心大胆的吃。但并不代表着不节制的吃，偶尔吃一两次没有问题，但长时间吃会导致营养不均或引起身体肥胖。饮食应注意全面和均衡，多吃五谷杂粮和蔬果。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
