泡面这东西,仿佛充满了魔力。
但凡一段时间没吃,再想起来就会馋得不行。
撕开包装、倒入碗里、冲入热水……最快 3 分钟,你就能饱餐一顿。
然而,这一幕要是被老妈发现,你可能又会听到那句耳熟能详的话:
泡面是垃圾食品
不要吃!
那么问题来了——
泡面究竟有多不好?
说到泡面,那就是有万般不好。例如,网上就有这么一个段子:
而在泡面的众多「危害」中,最广为人知、言之凿凿的还要数:吃一包方便面要解毒 32 小时。
据说,媒体工作者 Stefani Bardin 和肠胃病专家 Braden Kuo 合作进行了一个「实验」:让 2 名受试者分别吞下微型摄影胶囊,观察吃下去的方便面和手工拉面的消化情况。
结果是:32 小时后,手工拉面已经消化得差不多了,但方便面仍有残余。
图片来源:giphy.com
这个实验确实存在,然而它和上面的结论可以说毫无关系。
实验本身的目的,是为了观察「精加工食品」和「天然食物」在消化过程中的差别。为了证明天然食物更健康,实验本身和文案就带有一定的倾向性。
除此之外,更扯的是:
微型摄影胶囊的摄影时间通常不会超过 8 小时,压根观察不到 32 小时之后胃里的状况。
实验结果就更是错得离谱,事实是——2 小时内,方便面和手工拉面都已经被基本消化。
只不过吃方便面的那位受试者的肠壁皱褶中,存在星点的油脂、色素痕迹与方便面残渣。