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没有垃圾的食物
只有垃圾的吃法
那再回到最初的话题，方便面真的是「垃圾食品」吗？
答案是否定的。
从安全性上讲，方便面本身并没有什么问题；
从营养角度看，作为一份营养单一的主食，方便面确实不够健康均衡，但叫它「垃圾食品」就有点过分了。
任何一种在世界上被广泛食用和认可的食品，都在改善饥饿、减少营养不良方面，具有极其非凡的意义。
要知道，当今世界，全球仍有 7 亿人口连最基本的食物权都无法得到充分保障，近 1/3 人口遭受着不同形式的营养不良。
一份在我们看来毫不起眼的方便面，在忍受饥饿的人眼里，或许就是一顿美味的大餐。
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而且，随着大家对营养、美味、便捷的追求，现在的方便面也在不断升级迭代：
- 非油炸方便面用高温烘烤代替了油炸脱水，避免了一次性摄入大量脂肪；
- 豪华升级版的方便面里，加入了卤蛋、冻干肉、更丰富的蔬菜包；
- 各种方便荞麦面、苦荞面等粗粮品种也纷纷上市……
方便面也在变得越来越健康，整个方便食品届亦是如此。
即食火锅、自热米饭……随着低温烘焙、冻干、真空等食品加工技术的进步，我们不再满足于「油炸」这样简单的处理方式，方便食品也有了越来越多美味又健康的选择。
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食物是我们的朋友，提供营养和快乐，没有哪种食物应该被诋毁。
只是，在能吃饱的今天，我们都值得吃得更好。
下次记得加几把蔬菜、再打个蛋。
在繁忙的生活当中，花短暂的时间获得饱餐一顿的快乐。
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