三七的这个根或者是它的须，需要煮的时间长，那么它的有效成分有可能才能够溶解到汤里。
✔生吃活血止血
从传统和经验来说，生三七粉可以生吃也可以熟吃。那么生吃有这么几种吃法，一个是把这个生三七粉用温水冲服，放在这个奶里、粥里，温的汤里，这种吃法它就叫生吃。那么生吃主要是发挥止血和活血的作用。
▲ 生吃三七：治疗心脑血管疾病、噶血压、高血脂、高血糖、起到活血的作用
✔熟吃活血止血 补益，但别久煮、久炖
熟吃比方说汽锅鸡或者是煲汤，这就是熟吃的方法，即使在熟吃的时候那么也都是当这个汤快煮熟了的时候才放，实际上也没有经过（长时间的）高温的这种煮沸。那熟吃它除了止血和活血的作用，它的补益效果更好。
原来，生三七粉想要达到补血的最佳功效，只需短时间高温溶解即可，长时间高温炖煮会影响药效，您记住了嘛~
