槐花一般都得吃花苞那种才行，没开的槐花更适合食用，都绽放了之后，就没有槐花的香味了，也不适合食用看，所以大家要是选槐花或者是出门摘槐花的话，一定得选择还没完全绽开的槐花。
花花老家的山上有很多的白蒿子，每年到了春天的时候，上山挖白蒿的人是越来越多了，白蒿在现在这个时节生长得也是非常健壮的，而且白蒿还是一种中草药，能够清肝利胆，养肝护肝，效果都是非常不错的。花花家乡这边一般都是将白蒿子上裹一层面粉，蒸熟了之后蘸料吃，也非常好吃哦~
首先先把白蒿洗干净，然后放在盆里面开始加面粉和黄面，然后撒上一些盐稍微加一点水，能够让面粉直接沾在白蒿上面就行啦。将裹好面粉的白蒿子直接上锅蒸熟，自己调制一个蘸料，就可以吃啦~
今年的五一感觉好像有些冷，荠菜还照常生长着呢！荠菜也是春天非常多人都很喜欢吃的一种野菜，又叫做护生草、地米菜，我们可以洗干净后直接蘸酱吃，也可以用来包饺子，包大包子，做馅饼，味道都还是非常不错的~
