菜油的学名叫菜籽油，最开始起源于农村，是用菜籽进行榨的油，菜油的色泽呈深黄色，营养价值也是十分的高，而且里面具有独特的膳食纤维，是任何油都没有的，最主要的是菜油带有独特的“菜香”。
菜油最适合炒青菜或者是煎东西，不管是煎什么都会带有独特的香味，是煎食物的不二选择。
芝麻油
芝麻油可以算得上是油类香味中的老大了，是最香的油，芝麻油大多色泽深黄，质地轻盈且饱满，是调味的不二选择，芝麻油分为白芝麻油跟黑芝麻油，白芝麻油的香味更加的浓郁，颜色也更加透亮好看。
芝麻油用来调味是最适合不过了，但是不适合煎炒，芝麻油口感十分的细腻，用在火锅蘸料亦或者是炒完菜，煮完面之后来一点再合适不过了，能让做好的菜或者煮好的面更加的香醇。
橄榄油
橄榄油是用橄榄冷翠制成的油，色泽金黄透亮，让人看着就十分的有食欲，橄榄油自带一股植物草本的香味，而且营养价值十分的丰富，都是优质脂肪，一般健身或者体重管理期的人会选择橄榄油。
橄榄油最适合凉拌，蔬菜沙拉或者是凉菜加入橄榄油都有一股独特的味道，最重要的是橄榄油是可以直接食用的油，口感十分的细腻柔顺，但是橄榄油有个致命的缺点就是不适合炒菜。
葵花子油
葵花子又叫葵瓜子，葵花子油就是利用向日葵的果实也就是我们常说的瓜子榨的油，葵花子油的色泽微黄透亮，香气十分浓郁，十分的适合炒菜，。
不仅如此葵花子还是一种高级的营养油，葵花子里含有大量的不饱和脂肪酸与亚油酸，能很好地降低胆固醇，保护皮肤，而且能促进人的细胞再生长，是烹饪的不二选择。
以上就是笔者给大家分享的中国人吃得最多的油了，这些数据都是消费者们用真金白银实打实消费出来的，每一种油合适的做法与功效都不一样，看看哪些油是你家中常备的呢？
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