白果的食用方法，银杏为银杏科植物银杏的种子，银杏有敛肺定喘;止带缩尿的功效，银杏主治哮喘痰嗽;白带;白浊;遗精;尿频;无名肿毒;皶鼻;癣疮。
银杏的食用方法：
银杏用法用量：内服：煎汤，3-9g;或捣汁。外用：适量，捣敷;或切片涂。
银杏用药禁忌：有实邪者忌服银杏，银杏生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
银杏果炒猪肚
功效：银杏果有降燥润肺的功能，彩椒能补充大量的维生素。
材料：红黄彩椒各1只、生银杏果20粒、猪肚半只、姜5片、
调料：黄酒1汤匙、糖1小撮、盐、麻油适量
做法：
1、银杏果用水泡5分钟后，去掉外面的皮。彩椒、猪肚切菱形块。
2、锅内油热后，倒入姜片、银杏果，炒到银杏果变透明，姜片挥发出香味。
3、倒入猪肚、黄油、糖翻炒均匀。
4、倒入约4汤匙的水，马上加锅盖，让水汽在锅内蒸发1分钟左右，催进银杏果的熟度，也使味道更均匀,开盖继续把水份炒干些。
5、倒入彩椒翻炒一两分钟，并加少量的盐调味，出锅前淋一点麻油即可。
