民间有偏方说，将切片的生姜涂抹在脱发部分，能够帮助秃掉的头部重新生发。其实在国外也有一种生发偏方，那就是擦洋葱。
国外普遍认为洋葱对头发生长有辅助作用，这相当于是生姜的替代品。洋葱是目前发现到的唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种天然的血管扩张剂，能扩张血管、降低血液黏度，促进血液微循环，所以洋葱是一种长寿的蔬菜，常吃这个东西大大减少血栓和血脂过高的可能。
其中，红洋葱（或称紫洋葱）拥有丰富的营养价值，很多个文献也提到了洋葱对于头发生长的妙用，它里面的硫更是对你的头发有绝佳的功效，其他的维生素和矿物质，例如钾、镁、锗、维生素B6、维生素C也能补充头发和头皮的营养。红洋葱之中包含的营养素对头发和头皮有良好的功效。
洋葱外用生发的原理和生姜比较相似。当使用洋葱擦拭头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一，能够为头发生长补充生长所需的养料，并刺激毛囊生发。因此，能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。
国外就有一家机构曾经对洋葱的生发效果做了实验研究，邀请一些有脱发情况的患者使用洋葱汁擦拭皮肤，一天两次。六周之后，87%的参与者改善了掉发的情况，并有一些生发迹象。
除了外涂洋葱汁，直接将洋葱当作食物，也对头发很有好处。洋葱不仅维生素含量丰富，还含有丰富的硒元素，硒也是头发生长的必须微量元素，食物中来源不多。洋葱中的槲皮素可以减少细胞氧化，改善内分泌失调的问题，也是有利于保持头发生长的良好内环境。
除了生发效果惊人之外，洋葱还是最能够防止骨质流失、可以预防胆固醇过高、分解脂肪、预防胃癌、对抗哮喘、治疗糖尿病、防治失眠等作用的蔬菜。小S在其最新的网综节目《姐姐好饿》中，还和黄渤一起比赛啃洋葱，并提到洋葱有很好的养生效果。
不过有些人可能对洋葱是过敏的，这种情况就不建议使用。
